Весовой чай и кофе оптом и в розницу
Обратный звонок
Пн-Вс с 9.00 до 18.00
Корзина
  • Ваша корзина пуста!

Чай Матча - полезные свойства, кому необходим

Чай Матча - полезные свойства, кому необходим

2 62

Все слышали о японской чайной церемонии. С особым домиком, посудой и таинственной заварке. Матча - именно этот чай заваривают во время этой процедуры. “Растертый чай”, а именно так переводится матча на наш язык.  Имеет множество полезных свойств, помогает поддержать здоровье, похудеть и жить дольше. Разберёмся что это такое чай матча. На российских рынок чай пришел недавно, а японцы знают о его свойствах с 618 года. 


“Матча - японский порошковый чай. У многих возникает вопрос правильного произношения, где правильно ставить ударение на первую “А” или на вторую. В русском языке оба варианты верны. Есть еще вариант более мягкого произношения “маття”, он более правильный, но его редко используют в разговоре. Само слово сложилось из двух японских “ма” - порошок и “тя” - ча”

Состав

Чай удивительно зеленого цвета, внешне напоминает пудру и обладает прекрасным химическим составом. В качестве сырья служат молодые листья чайного куста, без черенков и прожилок.

Именно лист обладает оптимальным составом полезного. Готовка чая от сбора до попадания в торговлю проходит 21 день.

Матча богат полезными микроэлементами:

  • кальций, помогает укреплению костей, предотвращает остеопороз, участвует в процессах нервной системы;
  • железо, помогает не развиваться различным видам анемий, кардиозаболеваний;  
  • йод, принимает участие в обменных процессах, способствует работе мозга, улучшает память;
  • калий способствует ионному обмену, предотвращает судороги, инсульты;
  • магний улучшает память, снижает стресс, участвует в метаболизме. 

Кроме полезных минералов, в напитке хороший состав витаминов: 

  • жирорастворимый А улучшает состояние волос, кожи, зрение, положительно влияет на репродукцию;
  • бета-каротин, считается провитамином А, усиливает действия антиоксидантов;
  • В1 входит в состав ферментов, которые участвуют во всех обменных процессах организма;
  • В2 участвует в процессах окислительного действия, замедляет старение мозга, влияет на зрение человека и мозговую деятельность;
  • В6 влияет на нервную деятельность организма, участвует в деятельности расщепления белков. Недостаток приводит к серьезным разрушениям в организме. 

Кроме минералов и витаминов, чай содержит полезные веществ: катехин, кофеин, фенольные кислоты, рутин, кверцетин. 


Антиоксидант EGCg

Матча содержит уникальные вещества - катехины. Именно они обладают мощным окисляющим действием, который останавливает возрастные процессы в организме. По количеству антиоксидантов превосходит все чаи на планете. 

Главное достоинство антиоксидантов - борьба со свободными радикалами, которые способны вызывать разрушение в организме, запускать процессы старения. Именно антиоксидант EGCg способен защитить клетки от разрушительных свободных радикалов. Эпигаллокатехин-3-галлата отлично работает в борьбе со злокачественными опухолями. Фармакология выпускает препараты с этим антиоксидантом, а в чае мы его получаем вместе с напитком. 

По своим антиоксидантным свойствам он превышает витамин С и Е. 

Содержание кофеина

Матча сравнивают с кофе из-за содержания кофеина в составе. Действительно, там его больше чем в черном и зеленом, но чуть меньше, чем в чашке натурального кофе. 

100 грамм эспрессо содержит 77 мг кофеина, такая же чашка матча 70 мг.

При этом, матча обладает длительным эффектом поддержания бодрости. Утренней чашки хватает практически на 6-8 часов.  

Долгоиграющий успокоительный эффект обеспечивается сочетание компонентов: кофеину, антиоксидант EGCg и L-теанину, эта троица обладает одновременно мощной энергией и стабильным состоянием. 

Калорийность

Пищевая ценность сухого порошка, 100 грамм продукта

Калорийность, ккал.

324


Белки, г

30,6

Жиры, г

5,3

Углеводы, г

38,5

Пищевые волокна, г

38,5

Влага ,5

5


Полезные свойства

Уникальность маття в том, что все полезное, что есть в листе усваивается на 100 %. При заваривании кипятком витамины не улетучиваются, а превращаются в концентрат полезности. 

Полезные свойства чая:

  • повышает иммунитет и замедляет процессы старения; 
  • нормализует обмен веществ;
  • снижает уровень холестерина; 
  • выводит токсины из организма;
  • тонизирует и длительно бодрит;
  • повышает концентрацию в работе;
  • улучшает работу мозга. 

Сколько можно пить в день?

1 чашка матча способна заменить до 8 чашек черного чая. Нормой же считается 1-2 чашки в день. Лучше до 18-00 часов. 

Идеальное время принятия второй завтрак и полдник. Завтрак и обед подойдут меньше, после обильного обеда вкус напитка потеряется и не будет наслаждения вкусом. Но бодрящий эффект останется. 

Потенциальный вред и противопоказания

В чае матча пользу и вред сочетаются одновременно. Так напиток противопоказан тем, кому нельзя пить кофе и крепкий чай. Чрезмерный прием  может закончиться тошнотой, рвотой, головной болью. Регулярное употребление в больших количествах (более 3х чашек в день) приводит к раздражительности, бессоннице и нервным срывам. 

Редкий случай, когда матча не подходит по индивидуальной непереносимости. Но обычно его пьют с удовольствием и не видят особых причин бросать употребление полезного напитка. 

Ограничить или совсем исключить потребление чая следует людям: 

  • с установленным диагнозом гипертония;
  • страдающим тревожными состояниями;
  • аллергией на любой компонент состава;
  • чувствительны к продуктам с содержанием кофеина; 
  • с осторожностью беременным дамам и совсем нельзя кормящим женщинам.

Перенесшим инфаркт, операции на сердце также не рекомендуется пить чай, особенно первые месяцы после больницы. Далее не более 1 чашки в день. 

Чай не рекомендуется пить натощак, особенно тем, у кого повышенная кислотность желудка. Напиток повышает кислотность и может вызвать обострение гастрита. 

Также с осторожностью рекомендуется пить чай человеку с проблемами печени. Избыток полезных веществ может плохо отразиться на работе этого органа, возникнут воспаления. Часто это возникает при выпивании 2-3 чашек подряд. 

Не рекомендуется пить перед сном. Лучшее время приема - первая половина дня. Если необходимо взбодриться вечером, то лучше употребить чашку напитка часов за 5-6 до сна.

Для похудения

Чай рекомендуют, как вспомогательное средство при похудении, а также для восполнения витаминно-минерального состава при строгих ограничивающих диетах. Чай помогает разогнать метаболизм, ускорить процесс сжигания жиров, но при условии, что стройнеющий будет заниматься дополнительно физической нагрузкой, дыхательными практиками. 

Антиоксидант  EGCg запускает в печени процессы расщепления жиров. Именно там начинается метаболический процесс превращения липидов в энергию. Сложные химические процессы в организме приводят к снижению веса.

Регулярное употребление чая приводит организм в тонус и не позволяет сбится обмену веществ. 


Как помогает в сжигании жира?

В 1 грамме чая всего 3 калории. Выпиваете чашку чая и получаете 6-12 калорий. Сжигание жира биохимический процесс, происходит за счет расщепления молекул жирных кислот в триглицериды. Катехины матча помогают в этом процессе, происходит процесс растворения жира и последующее выведение токсинов из организма. 

Во время физической нагрузки, напиток повышает выносливость организма и помогает всю тренировку выдерживать высокий темп. Кардио нагрузки переносятся легче, после 1 чашки чая. Лучшим вариантом будет употребить чай, и отправиться на тренировку через 1-1,5 часа. 

Как пить и худеть или 2 простых правила

В период похудения принимать чай можно до 5 чашек. Это обеспечит правильный эффект и вес будет покидать тело. Кофе на этот период лучше исключить внутрь, можно сделать отличный скраб для кожи. 

  1. Пить чай лучше за минут 40 до тренировки и столько же до еды. Если тренировки поздно вечером, матча лучше не пить, трудно будет заснуть и ночь пройдет в бессоннице, а утром даже бодрящий зеленый чай не спасет. 
  2. Нефритовый перед едой запустит процессы расщепления жира и выведения токсинов из организма. Если в этот день тренировка не планируется, чай выпиваем перед едой. Если будут физические нагрузки, то перед ними. 

Вес будет постепенно снижаться и результат будет радовать. С помощью чая это будет приятно и вкусно. 

Как влияет на давление?

Исследованием занялись японские медики и ученые. Любители чайных церемоний задались вопросов, какое количество матча будет безопасным для человека с гипертонией и не вызывает нефритовый само заболевание. 

Употребление слабой концентрации снизило давление у обследуемой группы на 10%.

Исследования показали, что употребление 400 мл слабого чая позволяет снизить давление, но незначительно. 

При этом несколько человек отметили повышение давления, также на процентов 10. 

Все же контролировать процесс повышения давления необходимо контролировать. Употреблять зеленый чай не более 3 чашек в день, следить за своим самочувствием. Попробуйте чай на молоке матча -латте мягкий вариант напитка, не влияет на давление. . 

Маска для лица

Чай матча уникален во всем. Его можно принимать вовнутрь, а еще он отлично помогает коже выглядеть красиво. Природный состав обогащает кожу полезными компонентами и питает ее витаминами и минералами. 

Косметологи давно уже изучили все свойства и включили в состав косметических средств нефритовый порошок. Матчу можно увидеть в кремах с антиоксидантами, возрастных препаратах и минеральных лосьонах. 

Простой рецепт из 2 ингредиентов

Базовый рецепт маска: мачта и теплая вода - самый простой. Сделать его можно в домашних условиях, соблюдая правила:

  1. Насыпать чайную пудру в чистую посуду 4 ложки.
  2. Чистой деревянной ложкой влить теплую воду.
  3. Аккуратно перемешивать, до консистенции густой сметаны.
  4. Равномерно нанести массу на лицо, шею и область декольте
  5. Оставить на 15-20 минут, для предотвращения высыхания, сверху можно нанести ткань или пленку. 
  6. Смыть теплой водой и ополоснуть лицо прохладной. 
  7. Радоваться отражению в зеркале. 

Маску делать лучше регулярно, 1-2 раза в неделю. Только так вы получите бархатистую кожу с приятным свечением. 

Омолаживающий рецепт

Для улучшения овала лица, более подтянутой кожи, без явных носогубок и противных складок на лбу, зеленый порошковый чай можно использовать с яичным белком. Идеальное сочетание компонентов и регулярность спа-процедуры сделают лицо моложе. 

  • Яичный белок взбиваем в пену, лучше сделать это миксером, можно вилкой.
  • Готовую базовую маску аккуратно вымешиваем во взбитый белок. 
  • Сразу наносим на лицо, хранить ее нельзя, антиоксидантные свойства улетучиваются, а белок может осесть.
  • Держать маску на лице минут 20-30, она должна хорошо засохнуть. 
  • Смыть теплой водой и нанести антивозрастной крем для увеличения эффекта

Маску делать 1 раз в неделю. Не забывайте, маска может сушить кожу и после снятия, использовать крем с жировой основой.

Рецепт от прыщей

В этом варианте необходимо совмещать 3 эффекта:очищающий,  противовоспалительный, питательный. Можно приготовить 3 в1 или сделать три разные средства. 

Для очищения кожи приготовим скраб, берем мачта, мелкодисперсный натуральный кофе, для соединения добавить жидкую сметану. На кожу наносим массажными движениями и сразу смываем. 

Питательный состав делаем на основе фруктов и ягод. Можно взять клубнику, банан, виноград, чернику - измельчить в кашу и смешать с разведенным чаем. Фруктовые кислоты и антиоксиданты идеально питают кожу и обновляют эпидермис.

Для снятия воспаления можно использовать сок алоэ. Выдавить из листа в ложку жидкость, смешать с чайным напитком. Аккуратно нанести на кожу, избегая попадания в рот и глаза. 

С чем ещё можно смешивать?

Для маски подойдут любые продукты, которые можно измельчить и смешать. В свои любимые ухаживающие средства можно добавить базовый рецепт и ваша кожа заиграет свежими красками. 

Вариант от простых до экзотических:

  • для сухой кожи смешать с растительным маслом, использовать можно любое. Подсолнечное, кукурузное или арахисовое. Лучшим вариантом будет оливковое и кокосовое, жожоба. Не используйте отдельно масло-какао, а только в смеси с жидкими маслами. 
  • смешать базовый состав с медом, брать лучше жидкий и преимущественно темный, каштановый или гречишный;
  • вкусную маску можно приготовить из матча с несладким йогуртом или  сметаной, для этого варианта смешивать с водой не обязательно. 
  • с авокадо и коричневым сахаром, 2 мощных антиоксиданта позволят моментально омолодить кожу, авокадо измельчаем в кашу, смешиваем и наносим на кожу.

Все маски держат на лице минут 15-20. Будьте внимательны к ощущениям, если появились покалывания или пощипывания, лучше смыть все с лица сразу. 

При беременности и лактации

При беременности матча пить не рекомендуется. Тонизирующие напитки будущим мамам могут навредить и привести к выкидышу и преждевременным родам. При нормальном течении беременности зеленый чай можно принимать при хорошей переносимости и не более 1 чашки в день. 

Во время кормления грудью, чай может вызвать нежелательные реакции у грудничка. Перевозбуждение, плохой сон, частый плач. 

Во время беременности дамам хочется выглядеть привлекательно. Но процессы в организме не всегда способствуют этому. На лице появляются отеки, одутловатость и пигментные пятна. 

Ухаживать за собой в этот прекрасный период хочется натуральными средствами. Матча отличный помощник в этом деле. Во время ожидания ребенка, пить матча не рекомендуется из-за высоких тонизирующих свойств, а для он подойдет  как никогда кстати. 

Смешиваем базовый рецепт с соком лимона - освежающий вариант, помогает убрать пигмент, освежает и питает витаминами. Нанести минут на 15-20 смыть, теплой водой. Заваренный матча с лимоном можно использовать как лосьон для увлажнения. 

Для детей

Вкусный и полезный для взрослых, можно ли упортреблять детям и подросткам? Матча все сравнивают с кофе по эффекту бодрости и содержанием антиоксидантов. А нужно ли это нашим детям? 

Бодрые и энергичные от природы, растущие организмы не нуждаются в дополнительном энергетике, пусть и природным. Употребление малышами напитка может привести к отравлению, повышенному сердцебиению, повышенной активности и плохому сну. 

Специалисты рекомендуют пробовать нефритовый напиток с 12 лет и не более 1 чашки в день. Подростка иногда необходимо подбодриться, но употреблять регулярно лучше взрослым с  23-25 лет. 

Заключение

Матча уникальный дар природы. Полезные антиоксиданты способствуют долгой и здоровой жизни, полной активности тела и ума. Организм не может жить без питания, но необходимо выбирать правильные и полезные продукты. 

Можно принимать медицинские препараты или выбрать другой путь: покупать полезные продукты, проверенные временем и людьми. Чай, как активная пищевая добавка, полезна в оптимальных дозировках и может навредить при частых приемах. В организме все должно быть сбалансировано. 


27 Января, 2022

Рекомендуем

5/5
Скидка 19 %
Японский чай "Матча" Японский чай "Матча" Японский чай "Матча" Японский чай "Матча"
1242007-111 Японский чай "Матча" 569 ₽459 ₽
5/5
Чай Синяя "Матча" Чай Синяя "Матча" Чай Синяя "Матча" Чай Синяя "Матча"
1242006-111 Чай Синяя "Матча" 869 ₽
5/5
Китайский чай "Матча" Китайский чай "Матча" Китайский чай "Матча" Китайский чай "Матча"
1242003-111 Китайский чай "Матча" 399 ₽

Другие статьи

О ферментации чая
2 505

О ферментации чая

«Однажды великий император Китая Шэнь Нуну, который считался покровителем земледелия и медицины, про..

29 Мая, 2021
Белый чай: истоки, особенности, польза
4 748

Белый чай: истоки, особенности, польза

Если зеленый и, тем более, черный чай уже прочно вошли в нашу жизнь, то такое понятие как белый чай ..

24 Января, 2022
Китайский чай Те Гуань Инь – эффект  опьянения
1 416

Китайский чай Те Гуань Инь – эффект опьянения

Тегуаньинь представляет собой сорт элитного чая высочайшего качества, и имеет множество наименований..

7 Февраля, 2022
Магия трав
1 1309

Магия трав

Сбор, сушка, хранение и приготовление напитков из трав.Сегодня все большее количество людей заботитс..

31 Мая, 2021

Комментарии (2)

Яна5 Марта, 2022

Спасибо за информацию! Я пила матчу перед сном, теперь буду пить по утрам и перед тренировкой.

Вера3 Марта, 2022

Полезный зараза, но запах прям не нравится. Но теперь думаю дать ему еще один шанс, попробую сделать маску для лица.