Весовой чай и кофе оптом и в розницу
Обратный звонок
Пн-Вс с 9.00 до 18.00
Корзина
  • Ваша корзина пуста!

Ку Цяо: польза, как заваривать

Ку Цяо: польза, как заваривать

1 89

Ку Цяо является одним из самых удивительных напитков. А все потому, что заварка для него очень необычная – зерна гречки (или гречихи черной татарской). Прародителем растения считается классическая гречка. 

Родина гречишного чая – Китай, именно здесь напиток начали производить из растения, которое в других странах относили к сорнякам. Долгое время чай не приживался и в России. И по сей день в нашей стране он один из самых редких, о котором знают немногие. 

Что же за средство – чай ку цяо?


 Чай из гречки: напиток, который можно и пить, и есть

На самом деле, гречишный чай ку цяо, имеет довольно малое отношение к гречневой каше. А семена черной гречихи совсем не похожи на традиционный вид гречки, но по составляющей части полезных веществ, значительно ее превосходят.

Однако, рассказы о том, что гречишный напиток можно есть, имеют свои истоки из древних историй. Согласно самой известной легенде, на долю Китая выпало страшное испытание – засуха. На протяжении продолжительного промежутка времени в стране не было дождей. В итоге, начался голод. Император отдал народу семена черной гречихи, благодаря которым население страны смогло пережить трудную эпоху. 

Но если говорить о современном мире, то сейчас гречишный чай в основном используют только в качестве напитка. И лишь некоторые чаелюбы (каких немного), предпочитают съедать зерна после заваривания.

Выделяют два вида напитка: 

Темный - для создания используют только молодые семена, без малейших добавок в виде листьев и стеблей. После сбора, сырье подвергают легкой обжарке. Данный сорт отличается сравнительно невысокой ценой;

Светлый – сырье не подлежит обжариванию. Прерогатива создания напитка здесь принадлежит покупателю. Предполагается, что он сам должен довести его до готовности.

Многие считают, что данный чай допускается употреблять абсолютно всем: независимо от возраста и состояния здоровья. 


 Польза и вред гречишного чая

Уникальный продукт хранит в своем составе огромное количество полезных веществ, а именно:

Рутин (или рутозид) – витамин из группы Р, который составляет основную часть ку цяо. Его содержание в напитке превышает все другие микроэлементы в несколько раз;

Витамины групп А, Е, В, РР, а также железо, алюминий, ванадий, магний, марганец, цинк, хром, натрий, кальций, калий,  медь, фосфор, селен – содержатся в меньшем количестве. Но даже этого достаточно, чтобы принести необходимую пользу;

Клетчатка;

Белок;

Флавоноиды;

Фенольные соединения;

Аминокислоты;

Антиоксиданты (по большей части, катехины)

Исходя из богатого состава средства, отмечают целый ряд полезных свойств, которые можно ощутить при его регулярном применении. В чем же они выражаются?

 Польза 

В первую очередь, нужно обратить внимание на непревзойденную пользу гречишного чая ку цяо для организма, которая объясняется следующими действиями его составляющих: 

Укрепление иммунной системы, благодаря нейтрализующим действиям в отношении свободных радикалов;

Защита сердца и сосудов (также может применяться как облегчающее средство при хронической венозной недостаточности);

Предупреждение и профилактика различных видов опухолей (в том числе, и онкологических);

Омолаживающий эффект, с помощью активной выработки коллагена, которую обеспечивает наличие рутина;

Нормализация обмена веществ в организме, а также работы органов ЖКТ;

Оказание противовоспалительного и обезболивающего действия;

Выведение из организма вредных веществ, в том числе: лишней жидкости, токсинов, тяжелых металлов. Как следствие – снижение веса, уменьшение отечности тканей органов, противодействие почечным заболеваниям;

Противовирусное и антибактериальное действия;

Снижение уровня сахара в крови, что является крайне важным для людей, страдающих, или имеющих предрасположенность к диабету второго типа;

Укрепление центральной нервной системы (помогает бороться со стрессами и усталостью).

Это неполный перечень полезных свойств гречишного чая ку цяо. О его пользе можно говорить бесконечно. И она подтверждается не только исследователями средства, но и отзывами его потребителей. Даже многие врачи рекомендуют пить его своим пациентам, для облегчения при различных заболеваниях. 

Однако, при всей пользе, при введении в рацион данного продукта, нужно задуматься о возможном вреде. 

 Вред

В связи с неповторимыми свойствами напитка, некоторые считают бессмысленным говорить о вреде, считая, что его можно принимать всем без исключения, и в любом количестве. Однако, это не так.

Ограничения при его употреблении нужно соблюдать при:

Повышенной свертываемости крови, и других заболеваниях кровеносной системы;

Обостренных заболеваниях органов ЖКТ, (особенно язвах и патологиях желчного пузыря). Это связано со стимулирующим действием элементов продукта на слизистые органов и активным выделением желчи;

Непереносимости отдельных компонентов или аллергической реакции.

Ввиду большого количества компонентов, данный продукт не является на сто процентов гипоаллергенным, при его приеме может наблюдаться крапивница и небольшие отеки. Именно по этой причине, с особой осторожностью его стоит вводить в рацион детей, а детям до трех лет лучше и вовсе воздержаться от его употребления.

Как правильно заваривать гречишный чай?

Традиционный классический рецепт не представляет собой ничего сложного. Как же правильно заваривать гречишный чай ку цяо? 

Для этого нужно взять одну чайную ложку перемолотой черной гречихи, залить горячей водой (объемом 100 мл, температурный режим – до 95 градусов). Затем – накрыть крышкой и настаивать в течение 2- 5 минут. 

Одну и ту же заварку можно использовать до трех раз. При этом, с каждым этапом заваривания, время настаиваания необходимо увеличивать от двух до пяти минут. Пить настой можно в любом виде: как теплым, так и охлажденном, желательно в промежутках между приемами пищи.

Некоторые предпочитают пить курсами: в срок до 1 месяца, мотивируя столь длительное употребление лечебными свойствами. По рекомендациям врачей, пить данное средство продолжительное время нужно очень осторожно. Начинать необходимо постепенно, от дозы, равной 50 мл в день. 

Это связано с возможной непереносимостью препарата. При отсутствии нежелательных реакций, дозировку со временем можно увеличить до трех  чашек в день (что равняется 600 мл). 


Заключение

Гречишный чай ку цяо, по сути своей, является ценнейшим источником витаминов, минералов, и микроэлементов. А возможный вред для организма связан именно с большим их количеством и многообразием  в его составе. Ведь по содержанию необходимых веществ и полезным свойствам, он превосходит многие другие напитки.

В таком случае, главное, что необходимо предпринять перед применением продукта – проверить наличие аллергии. 

При употреблении в разумной дозе и при отсутствии противопоказаний, он принесет неоценимую пользу для организма.

 Но если даже при наличии каких-либо нежелательных факторов, есть желание пить чай ку цяо, в качестве выхода из данной ситуации, можно проконсультироваться с врачом о возможности его употребления.

15 Февраля, 2022

Рекомендуем

Гречишный чай (25 гр.)(10 шт)
7000014-101 Гречишный чай (25 гр.)(10 шт) 700 ₽
5/5
Скидка -5 %
Гречишный чай Гречишный чай Гречишный чай Гречишный чай Гречишный чай
1142007-111 Гречишный чай 209 ₽219 ₽
4/5
Гречишный чай "Лас Вегас" Гречишный чай "Лас Вегас" Гречишный чай "Лас Вегас" Гречишный чай "Лас Вегас"
1123003-111 Гречишный чай "Лас Вегас" 194 ₽

Другие статьи

Чай Английский завтрак
2 1936

Чай Английский завтрак

Английский завтрак — это один из самых популярных английских сортов черного рассыпного чая, история ..

29 Мая, 2021
Чай Лапсанг Сушонг
3 798

Чай Лапсанг Сушонг

О чае Лапсанг Сушонг («копченого» чая) человечество могло бы не узнать никогда, если бы не Его Велич..

21 Января, 2022
Чай с перцем: свойства, применение и противопоказания
6 693

Чай с перцем: свойства, применение и противопоказания

Чай - тонизирующий напиток, который можно отличить не только по вкусу, но и по полезным качествам. П..

28 Сентября, 2021
Чай в пакетиках: пить или не пить?
4 310

Чай в пакетиках: пить или не пить?

Жаль, что с ускорением ритма жизни заваривание листового чайного продукта по правилам отошло на втор..

20 Августа, 2021

Комментарии (1)

Евгения9 Марта, 2022

Есть во вкусе что-то от гречки, но в основном у него свой собственный вкус, говорят еще, что похож на жареные семечки. В любом случае, вкус на любителя.