Весовой чай и кофе оптом и в розницу
Обратный звонок
Пн-Вс с 9.00 до 18.00
Корзина
  • Ваша корзина пуста!

Чай из гранатовых корок - рецепт

Чай из гранатовых корок - рецепт

3 182

Гранат издавна славится высоким содержанием полезных свойств. Ещё Гиппократ и Ибн Сина упоминали о целебных свойствах граната в своих трудах. Не теряет фрукт популярность и сегодня. Например, знали ли вы, что армяне признают гранат как символ плодородия и удачи, азербайджанцы посвятили плоду праздник, а в Израиле и вовсе поставили памятник этому фрукту? 

Зерна граната - кладезь витамина С, P, В6 и В12, кальция, йода и других полезных веществ. В давние времена гранат употребляли в пищу женщины и мужчины, страдающие бесплодием.

Но не только зерна граната пользуются спросом. Цветки граната применяют в промышленности в качестве красителя, а корочки и вовсе употребляются сразу в нескольких отраслях.

Можно ли применять корочки?

Корочки граната уникальны по своей природе и содержат больше полезных компонентов, чем сама мякоть. Их активно используют в народной медицине.

Несмотря на уникальность и высокий процент содержания полезных веществ, гранатовые корки необходимо употреблять в ограниченном количестве. Об этом мы и расскажем в статье.

Состав гранатовой кожуры

С чем же связаны полезные свойства граната? Конечно, с уникальным химическим составом и наличием полезных компонентов.

Кожура плода содержит в себе фруктозу, глюкозу, органические кислоты. Богата она и витаминами группы B, витамином А, Е, К, фолиевой и никотиновой кислотой.

Если правильно использовать корочки, то можно наполнить организм фосфором, йодом, калием и другими микроэлементами.

Но нужно учитывать, что гранатовые корки содержат также танины и катехины, что объясняет терпкий вкус и вязкость.


Польза и вред

Как уже было отмечено, кожура граната активно используется в народной медицине. Из шкурок делают чай и выпивают не просто интересный на вкус напиток, но ещё и наделённый целебными свойствами.

С какими проблемами поможет справиться чай из гранатовых корок?

  • Восполнения, инфекции различных штаммов патогенных микроорганизмов;
  • Укрепление иммунной системы;
  • Нормализация работы почек и мочевыделительной системы;
  • Вывод шлаков и токсинов;
  • Мягкая борьба с диареей без осложнений в виде обезвоживания и с сохранением питательных компонентов в кишечнике;
  • Улучшение деятельности по оттоку желчи;
  • Укрепление сосудов, разрушение атеросклеротических бляшек;
  • Разжижение крови;
  • Профилактика онкологических заболеваний;
  • Активная борьба с глистами и другими паразитами;
  • Заживление ран, стимуляция регенерации кожи;
  • Увлажнение кожи;
  • Укрепление волосяных фолликулов, борьба с перхотью, профилактика алопеции;
  • Улучшение работы сердечной мышцы;
  • Положительное влияние на психоэмоциональное состояние;
  • Препятствие разрушения печени.

Данный список не исчерпан, что ещё раз подтверждает - правильное приготовление гранатовых корок и использование их в пище - это отличная профилактика серьёзных заболеваний и дополнительная борьба с уже имеющимися недугами.

Особенности заготовки шкурок

Чтобы гранатовая кожура сохранила все свои полезные свойства, нужно правильно сделать заготовки и соблюдать правила хранения.

Плоды, кожура которых подходит для заготовки, должны иметь яркий цвет, средний размер и отсутствие пятен и каких-либо повреждений.

Сначала необходимо хорошо помыть фрукт с помощью щётки и убрать влагу полотенцем. После этого срезать кожуру, удаляя белую часть внутренней стороны, так как она не несёт пользы, а может только лишь дать лишнюю горечь чаю или настойке.

Далее приступаем к сушке. Гранатовые корки можно сушить прямо под солнечными лучами, предварительно прикрыв их марлей или бинтом. В среднем для высыхания потребуется около недели. Понять, что кожура достаточно высохла просто - при нажатии пальцем она должна легко ломаться.

Варианты приготовления гранатовой кожи

Гранатовую кожуру используют в разных видах: отвар, настой, чай, порошок, ингаляция. Это зависит от ваших предпочтений и от цели, которой вы хотите добиться.

Важно, что каждый из видов гранатового лекарства необходимо правильно приготовить. Только в этом случае кожура граната не потеряет лечебных свойств и принесёт ожидаемую пользу.

Отвар

Отвар и настойка - эффективные способы борьбы сразу с несколькими недугами, среди которых: пищевое отравление, кашель, ангина, повреждения эпидермиса - ожоги и обморожения.

Для получения отвара один литр воды доводят до кипения, добавляют три столовые ложки гранатовой кожуры, варят 15 минут. Получившийся отвар настаивают в течение часа.

Настой

Отличие настойки в том, что ее готовят из сырых корочек граната.

На одну столовую ложку кожуры заливают пол-литра кипятка, укрывают одеялом и настаивают сутки.

Ингаляции

Обладателям проблем с верхними дыхательными путями можно использовать целебную кожуру для ингаляций.

Три столовые ложки измельчённого граната заливают двумя литрами воды и варят 20 минут в эмалированной кастрюле. После посуду снимают с огня, и, накрывшись полотенцем, дышат над паром в течение 3-5 минут.

Как заваривать чай?

Чай из гранатовых корок - классика в народной медицине. Это не только полезный, но и вкусный напиток, в который помимо самих корочек вы можете добавить любимые травы.

Существует несколько версий приготовления чая из гранатовых корок, вот самый распространённый из них:

Крупнолистной чай, имбирь, мяту и одну чайную ложку измельчённой гранатовой кожуры засыпать в заварник. Ингредиенты залить кипятком и дать настояться напитку 15 минут, укутав заварник полотенцем.

Такой чай отлично укрепляет иммунную систему и ускоряет процесс выздоровления при ОРЗ или гриппе.

Пить чай из гранатовых корок рекомендуется тёплым, а для усиления вкуса можно добавить немного мёда или лимон.


Порошок

Заготовленную гранатовую кожуру можно измельчить в кофемолке или с помощью ступки. Хранить получившийся гранатовый порошок лучше в стеклянной банке.

Такой порошок удобно использовать в качестве мази для заживления ран и ссадин. Для этого его необходимо растворить в небольшом количестве воды до консистенции крема и обработать поврежденные участки кожи.

Способы и правила применения

Как мы выяснили, гранатовая кожура уникальна по своему химическому составу. Благодаря этому она активно применяется в таких сферах как медицина, косметология и кулинария. Главное, не злоупотреблять продуктом и знать особенности своего организма.

В косметологии

В косметологи пользу гранатовых корок оценили по достоинству. Отвар используют в качестве тоника для устранения морщин и признаков старения. Им протирают как лицо, так и тело.

Использую кожуру граната и в качестве маски. Главное ее свойство - отбеливание кожи, что позволяет легко свести нежеланный загар, сделать веснушки и пигментные пятна менее заметными. Такая маска насыщает кожу влагой и витаминами.

Для приготовления косметической маски одну чайную ложку порошка из гранатовых корок разбавляют тёплым молоком до консистенции густой сметаны. При регулярном использовании маски из гранатовой кожуры 1-2 раза в неделю, вы увидите результат незамедлительно.

Отвар из гранатовых корок вернёт красоту не только коже, но и волосам. Раствор из 400 миллилитров воды и 150 грамм фруктовых корок доведённый до кипения, а после настоявшийся сутки в темном месте, можно использовать как ополаскиватель после мытья головы. Мягкие, гладкие и блестящие волосы вам гарантированы.

Обладателям акне порошок из гранатовых корок поможет избавится от прыщей. Для этого на оливковом масле необходимо поджарить небольшое количество порошка, а после нанести его точечно на проблемные участки кожи.

Для здоровья

Народная медицина была бы неполной, если бы не включала в себя продукты из шкурок граната. Варианты использования этих средств:

  • Полоскание настойкой при заболеваниях ротовой полости и чувствительности дёсен;
  • Употребление отвара при диарее и расстройствах ЖКТ;
  • Приём 25 мл настоя утром натощак для терапии колита;
  • Ингаляции при кашле или рините;
  • Чай из гранатовых корок от бессонницы и депрессии;
  • Настой для борьбы с глистами;
  • Гранатовый порошок для борьбы с ожогами.

Это лишь основной список задач, с которыми справляются народные средства из кожуры граната.

В кулинарии

Если для русской кухни применение порошка из гранатовых корок в виде специй не так актуально, то в азиатской и кавказской кухне его используют на постоянной основе. Такая специя отлично дополняет вкус блюда и раскрывается в компании острого перца.

Из гранатовых корок готовят различные соуса, дополняющие вкус мяса.

Меры предосторожности и противопоказания

Любой продукт, который влияет на здоровье человека, имеет противопоказания, и кожура граната не исключение. Употребление слишком большого их количества не будет оказывать полезного лечебного эффекта. Поскольку кожура содержит не только витамины, но и токсичные вещества, их чрезмерное количество может вызвать отравление. Кроме того, есть риск аллергической реакции у конкретного организма.

Чтобы не испытать неприятные проявления в виде тошноты, слабости и повышенного давления важно соблюдать дозировку, исходя из своего веса и возраста, и знать противопоказания к применению. К ним относятся:

  • индивидуальная непереносимость;
  • гепатит;
  • нефрит;
  • геморрой;
  • предрасположенность к запорам;
  • повышенная чувствительность зубной эмали;
  • язва желудка и острый гастрит.

Беременным и кормящим женщинам также стоит с осторожностью отнестись с употреблению продуктов на основе гранатовых корок и посоветоваться с врачом.

Очень важно, что чай, отвары и настои из гранатовой кожуры категорически запрещено принимать совместно с приемом антигистаминных препаратов!

Также стоит отказаться от употребления алкоголя во время терапии гранатовыми корками.

Сроки и условия хранения

Свои полезные свойства гранатовые шкурки могут хранить довольно долго, если знать, как их хранить. Засушенные корочки граната необходимо хранить в бумажном пакете в темном, прохладном месте. Оптимальная температура для хранения +6-20 градусов, влажность не выше 60 процентов. При повышенном уровне влажности заготовки покроются плесенью и не будут пригодны к использованию. Если соблюдать условия хранения, то гранатовые корки могут храниться до 4 лет.

Заключение

Если раньше вы выбрасывали корки граната, то теперь вы знаете, что напрасно. Учитывая многофункциональность их применения, каждый найдёт для себя пользу.

Отвары, настой и чай из гранатовых корок повышают иммунитет, борются с вирусами и оказывают профилактическое действие на ряд заболеваний.

Однако, увлекаться не стоит, ведь чрезмерное употребление этого продукта может оказывать и негативное действие.


24 Марта, 2022

Рекомендуем

Другие статьи

О ферментации чая
2 505

О ферментации чая

«Однажды великий император Китая Шэнь Нуну, который считался покровителем земледелия и медицины, про..

29 Мая, 2021
Зеленый чай: истоки, особенности, польза
1 312

Зеленый чай: истоки, особенности, польза

Зеленый чай – это не просто один из самых популярных напитков во всём мире. Это особая культура, нас..

28 Мая, 2021
Чай в пакетиках: пить или не пить?
4 310

Чай в пакетиках: пить или не пить?

Жаль, что с ускорением ритма жизни заваривание листового чайного продукта по правилам отошло на втор..

20 Августа, 2021
Черный чай: истоки, особенности, польза
2 146

Черный чай: истоки, особенности, польза

Сорта черного чая: энергия природы в каждом глотке напиткаЧай - напиток, изготовленный из листьев Ка..

21 Января, 2022
Белый чай: истоки, особенности, польза
4 748

Белый чай: истоки, особенности, польза

Если зеленый и, тем более, черный чай уже прочно вошли в нашу жизнь, то такое понятие как белый чай ..

24 Января, 2022
Ройбуш (ройбос): полезные свойства
2 933

Ройбуш (ройбос): полезные свойства

Увидев Асплатус Линейный – небольшой куст из семейства бобовых, едва ли придёт в голову мысль, что и..

18 Января, 2022
Пуэр — чай вечной красоты и молодости
3 360

Пуэр — чай вечной красоты и молодости

Пуэр – это постферментированный чай, известный на весь мир своим необычным «земляным» вкусом и уника..

21 Января, 2022

Комментарии (3)

Оля8 Мая, 2022

Спасибо, теперь я знаю, что буду делать со шкурками от граната)

ксения12 Апреля, 2022

я совсем не любитель таких эксперименов. даже чай пью только классический черный или зеленый. но этот понравился вкус совсем ненавязчивый, натуральный

Алина6 Апреля, 2022

Если почитать полезные свойства, то такой чай от всех недугов спасает...