Какао на воде

Вкус горячего, ароматного какао на воде или с различными добавками знаком каждому с детства. Оно, как и кофе или чай, оказывает стимулирующее действие на весь организм, но имеет в своем составе намного меньше кофеина, являясь прекрасным антиоксидантом, стимулирует работу мозга и богато витаминами группы В.

Привычным сочетанием является какао с молоком или со сливками, но не менее вкусен и полезен какао, приготовленный на воде. Ниже мы рассмотрим наиболее популярные и интересные рецепты какао на воде.

Простой рецепт

Состав:

• 100-150 гр. какао;

• 2-3 ст. ложек сахара;

• 1 л воды.

 «Простой рецепт» раскроет, как варить какао на воде из порошка – для начала нужно в отдельной посуде тщательно смешать его с сахаром. Затем, не большими порциями всыпая полученную смесь в доведенную до кипения воду, постоянно помешивать, чтобы не допустить образования комочков.

Напиток готов, но его можно дополнить корицей, зефиром или сгущенным молоком – так его вкус будет более насыщенным и интересным.

Рецепт с кукурузной мукой

Состав:

• 100-150 гр. какао;

• 3-4 ст. ложек сахара;

• 2 ст. ложки кукурузной муки;

• 100-150 гр. шоколада;

• 900 мл воды.

Рассмотрим один из наиболее интересных способов, как сварить какао из порошка на воде. Какао, сахар, кукурузную муку и натертый шоколад необходимо тщательно смешать и всыпать в кипящую воду не большими порциями, часто перемешивая. Шоколад можно не натирать, а растопить на водяной бане. Готовый напиток также можно дополнить корицей, сгущенным молоком для более насыщенного вкуса.

Рецепт «Мексиканский напиток»

Состав:

• 80-100 гр. какао;

• 500-600 мл воды;

• 1 ч. ложка ванилина;

• четверть ч. ложки кайенского молотого перца;

• пряности по вкусу (корица, мускатный орех и пр.).

Как варить какао на воде необычно? Для начала нужно всыпать его в кипящую воду, прокипятить несколько минут, снять с огня и добавить оставшиеся ингредиенты. Полученную смесь нужно взбить венчиком или блендером.

Этот коктейль бодрит в горячем виде и освежает – в холодном. Корица и мускатный орех делают вкус напитка пряным и насыщенным, а перец добавляет остроты и делает послевкусие ярче, а также снимает все вопросы, можно ли делать какао на воде с добавлением пряностей.

Рецепт с фруктами

Состав:

• 80-100 гр. какао;

• 500-600 мл воды;

• 3-4 ст. ложек сахара;

• 100 гр. фруктов – желательно бананы, но можно также использовать персик, абрикос и пр.

Рецепт с фруктами ответит на вопрос, как сварить какао на воде вкусно. В кипящую воду добавляем какао и сахар, тщательно перемешиваем и добавляем к напитку измельченные вручную или в блендере фрукты. Украсить напиток и насытить его вкус новыми нотками можно, добавив к нему сгущенное молоко, мороженое или сливки.

Рекомендации по выбору продукта

Выбрать качественный продукт легко, если обратить внимание на его главные свойства:

• Цвет какао очень важен, как и для любого другого растительного продукта. Он должен быть ярко-коричневым, насыщенным.

• Аромат шоколада и ванили – обязательные условия при выборе хорошего какао по озвученным выше рецептам приготовления на воде. Отсутствие запаха может говорить о вышедших сроках годности.

• Состав настоящего продукта не должен содержать добавок (таких как сахар, сливки, шоколад и прочее). Также он должен готовиться не быстро, а вариться 5-10 минут.

Заключение

Как мы видим, вариантов, как приготовить какао на воде вкусно, полезно и необычно – очень много. Можно наслаждаться вкусом любимого напитка не только не боясь за свою фигуру, но и удивляя себя и своих гостей открытием широким диапазоном новых сочетаний.