7 необычных рецептов чая для прохладной погоды

Поздняя осень, начало зимы. Чего вам больше всего хочется, находясь на улице? Конечно же побыстрее оказаться в тепле и выпить чашечку вкусного, ароматного чая. Можно конечно приобрести готовый чай в магазине, а можно приготовить его своими руками. Собрали для вас подборку вкусных осенних чаев, которые помогут вам справиться с хандрой и отлично поднимут настроение

Рябиновый чай

В состав этого удивительного осеннего напитка входят ягоды рябины, сушеные цветки зверобоя и красного клевера.

Чтобы приготовить рябиновый чай возьмите горсть высушенных ягод рябины, 1 ст.ложку цветков красного клевера и 1 ст.ложку цветков зверобоя. Залейте все это 0,5 литра кипятка, накройте крышкой и оставьте настаиваться минут 10-15. Перед употреблением процедите.

Чай из шиповника

Шиповник очень богат витамином С, тиамином, пектином. Выпивая чашку чая из шиповника, вы помогаете своему организму бороться со старением, стрессами и бессонницей.

Приготовить такой чай очень просто. Возьмите:

• 2 ст.ложки плодов шиповника;

• 1 ч.ложку сушеной ромашки,

• 250 мл кипятка.

Залейте кипятком, накройте крышкой и настаивайте чай минут 10-15. Процедите, добавьте ломтик лимона и 1 ч.ложку меда, так пользы от этого осеннего напитка будет еще больше.

Мандариновый и апельсиновый чай

От одного только ярко-оранжевого цвета этих цитрусовых осеннюю хандру как ветром сдувает.

Для приготовления этого осеннего чая понадобятся:

• 5 шт. мандаринов или 2 апельсина,

• 1-2 шт. гвоздики,1 палочка корицы,

• 1 ч.л. натурального черного весового чая,

• вода.

Выжмите сок из цитрусовых, смешайте с таким же объемом воды. Добавьте гвоздику и корицу. Поставьте чай на малый огонь, доведите до кипения.

В напиток добавьте черный чай, оставьте настаиваться на 5 минут. Перед употреблением процедите и добавьте по желанию мед.

Зимний чай с имбирем

Согревающий эффект оказывает чай с имбирем.

Необходимо:

• 3 чайные ложки рассыпчатого черного чая

• 10 грамм корня имбиря

• 1 лимон

• 1 апельсин

• 2 столовые ложки меда

• 50 мл малинового сока

Заварить черный листовой чай в чайнике.

Очистить имбирь, лимон и апельсины. Корень имбиря нарезать небольшими дольками.

Повторить ту же операцию для лимонов и апельсинов.

Перелить заваренный чай в кувшин. Добавить малиновый сироп, мед или сахар. Затем добавить имбирь, лимон и апельсины. Тщательно перемешать.

Чай с мятой, яблоком и клюквой

Потребуется:

• Несколько ломтиков лимона

• Горсть свежей клюквы

• Несколько ломтиков яблока

• Кусочек имбиря

• Несколько веточек свежей мяты

• Положить в кружку веточки свежей мяты.

Добавить лимон, нарезанное яблоко, горсть свежей клюквы, имбирь. Залить кипятком.

Подождать пока заварится, подсластить медом.

Чай со специями

Такой чай ароматный и насыщенный по вкусу. Лучше для заваривания использовать чай с сильным запахом и цветом, чтобы не преобладал аромат специй над вкусом чая.

Потребуется:

• 1 чайный пакетик

• 1 палочка корицы

• 1 звездочка аниса

• Несколько бутонов гвоздики

• Кусочек свежего имбиря

• 0,5 лимона

• 1 мандарин

Положить в стакан чайный пакетик, палочку корицы, звездчатый анис, гвоздику, очищенный и нарезанный ломтиками имбирь.

Воду вскипятить, залить содержимое стакана и дать настояться.

Добавить промытые и ошпаренные фрукты, нарезанные толстыми ломтиками.

Можно добавить в чай  коньяк. В зависимости от предпочтений подсластить медом непосредственно перед употреблением.

Цитрусовый чай с корицей

Потребуется:

• 300 мл воды 

• 1 пакетик чая

• Сахар по вкусу

• 4 бутона гвоздики

• 1 кусочек палочки корицы

• 1 ломтик апельсина

• 1 ломтик лимона

Вскипятить воду. Добавить корицу и гвоздику в кастрюле, проварить около 1 минуты. Накрыть крышкой еще на минуту.

Снова довести до кипения и, процеживая, залить чайный пакетик. Дать настояться.

Добавить сахар по вкусу, дольки апельсина и лимона. Подавать горячим.

Заключение

Выбирайте  тот авторский чай, что вам больше по вкусу и он поможет вам согреться холодными зимними вечерами.