Весовой чай и кофе оптом и в розницу
Обратный звонок
Пн-Вс с 9.00 до 18.00
Обратный звонок
Корзина
  • Ваша корзина пуста!

Как заваривать чай из Чаги

Как заваривать чай из Чаги

9 55669

Полезные свойства и вред

Здесь сразу можно отметить: чага – это гриб, который не относится к категории лекарственных средств. Однако многие врачи не только советуют своим пациентам принимать настой из нее, для улучшения самочувствия, но и рекомендуют ежедневно включать этот напиток в рацион питания.  Что же такого особенного в этом грибе?


Полезные свойства чаги

Следует сказать, что чага является неисчерпаемым источником целого ряда полезных веществ. Например, витамины групп В и D. Именно благодаря их наличию, настои из нее рекомендуют для оздоровления органов желудочно-кишечного тракта и улучшения обмена веществ.

  • Неоспорима польза чагового настоя для  здорового состояния кожи. Ведь содержащиеся в этом грибе антиоксиданты способны активно выводить из организма вредные вещества. Считается, что при регулярном употреблении напитка из чаги, можно излечить многие кожные заболевания. 
  • Чага играет существенную роль для снижения в крови уровня сахара. А это значит, что ее употребление может предотвратить развитие опасных заболеваний – сахарного диабета и гипертонии.
  • Этот напиток является мощным стимулятором иммунной системы и способен сохранить общий тонус организма. Поэтому его рекомендуют в качестве средства для предотвращения развития опасных заболеваний, в том числе различных опухолей. 
  • В чаге содержатся жизненно важные для организма человека витамины и соединения, такие как: флавоноиды, медь, кальций, марганец, цинк, железо, ферменты. И это даже не полный список. Однако, важно понимать, что любые настои, даже те, которые не являются лекарственными, нельзя принимать бездумно. Очень важно сначала выявить противопоказания для их приема.

Вред чаги 

Несмотря на то, что чагу считают суперфудом долголетия, он все-же может нанести непоправимый вред. И опасения, прежде всего, должна вызывать аллергия, которая на первый взгляд, кажется безобидной. А на самом деле, сильная аллергическая реакция, вполне может привести даже к летальному исходу. Поэтому, прием напитка нужно вводить очень осторожно, чтобы вовремя заметить возможное ухудшение самочувствия. 

Кроме того, из-за большого содержания в ней оксалатов, ее нельзя принимать людям с заболеваниями почек, крови, центральной нервной системы, дизентерии.

Нельзя ее употреблять и с одновременным приемом антибиотиков, так как чага с ними несовместима. И подобные действия могут привести к негативным последствиям для здоровья. 

Сбор и правильное применение

Для начала, необходимо помнить, что собирать этот гриб нужно в проверенных местах, вдали от промышленных производств. В противном случае, вреда от него будет больше, чем пользы. 

  • Теперь необходимо определиться, где искать этот уникальный гриб. Чага растет на деревьях, таких, как: ольха, береза, рябина, клен. При этом, гораздо чаще ее можно увидеть на березе, недаром некоторые люди считают чагу березовым грибом. 
  • Сбор гриба можно осуществлять в любое время года. Но наиболее подходящим временем является ранняя весна. Свойства гриба не меняются в зависимости от времени года, просто до появления на деревьях листьев, его проще рассмотреть. Именно поэтому, чагу довольно редко собирают в летнее время.
  • Перед сбором нужно приготовить необходимые инструменты: нож, или небольшой топор. Наиболее большие экземпляры можно отсекать с помощью пилы. 
  • После срезания гриба необходимо позаботиться о его чистоте. Нужно убрать излишки грязи и коры, а также срезать поврежденные части.
  • После сбора чаги отправляем его на хранение. Для этого ее необходимо высушить. Это можно сделать, разрубив чагу на части средних размеров (до 10 см), и сушить при температуре от 40 до 120 градусов. За высокую температуру можно не переживать, чага не потеряет своих свойств. Наилучший способ хранения чаги – герметический контейнер из стекла. 
  • Не менее важный момент заключается в правильном применении чаги: по мере необходимости отбирайте из хранящейся упаковки, нужную порцию, затем также герметично закрывайте. 
  • Правильное применение чаги зависит от причины, по которой Вы ее принимаете. Например, при желудочных заболеваниях, самый распространенный способ: используется 1 чайная ложка на 250 мл. горячей воды, затем настаивается 2 часа. 
  • А при диабете 1 чайная ложка экстракта заливается 200 мл. воды, при этом вода может быть как холодной, так и горячей. 
  • Если принимать ее просто в качестве чая, в отвар можно добавить листья липового цвета, мяту,  а также мед или лимон. 

Таким образом, чтобы правильно принимать чагу, нужно сначала определиться, по какой причине Вы это делаете. 


Как заваривать чай из чаги: классический рецепт

Для приготовления чая из чаги можно использовать любые грибы: и свежие, и высушенные. Предварительно их нужно порубить на мелкие части. Если Вы используете сушеные грибы, их нужно замачивать в воде около 2 часов. Важно обратить внимание, что вода, которой заваривается чага, должна быть умеренно горячей: около 60 градусов. Несмотря на то, что чага не боится горячей воды, некоторые считают, что при заваривании кипятком, она может потерять существенную часть полезных веществ. 

  • Измельченный гриб кладем в чайник, или другую емкость, в следующих пропорциях: 1 часть гриба, 5 частей – воды. Далее закрываем крышкой, настаиваем 1-2 часа, процеживаем. Помните, что такой настой можно хранить не более суток.

Походный  рецепт чая из чаги

А что же делать, если Вы собрались в поход, и нет времени и каких-то особенных условий для приготовления чая? Здесь два выхода.

Во-первых, можно приготовить чай по классическому рецепту, и просто перелить его в термос. 

А второй вариант -  заварить чай на воде, нагретой, например, от костра. Просто положить в кипящую воду немного чаги и – чай готов. Конечно, при этом, гриб потеряет какое-то количество полезных свойств, но вреда при этом не принесет.

Рецепт приготовления чаги в термосе или в банке

Теперь посмотрим, как же правильно заваривать чай из чаги. Для того, чтобы заварить чай в термосе, нужно довести воду до 75-80 градусов. Затем взять около 50 грамм молотой чаги и насыпать в термос. Заполнить термос горячей водой (желательно 300 мл, но все зависит от размера термоса), и сразу же закрыть крышку. Необходимо дать настояться чаю. Идеальным будет около 3 часов, но при желании можно и 1 час. После этого напиток нужно процедить, и можно принимать. Стоит заметить, что молотая чага дает особенно насыщенный вкус. 

Если Вы хотите получить не сильно концентрированный настой, то можно заварить чагу не в термосе, а например, в обычной стеклянной банке. Для этого 2 столовые ложки измельченной чаги и горячую воду нужно соединить в банке и оставить на 1,5-2 часа. Не забудьте закрыть крышку. Размер банки при этом не особо важен. Если хотите более насыщенный вкус – возьмите емкость меньшего размера, если же нужен слабый напиток – большую банку. 

Рецепт напитка из чаги

Рецептов напитков из чаги существует великое множество. Остановимся на самом интересном из них.

Рецепт двойной экстракции. С его помощью достигается максимально оздоровительный эффект. Такой способ проводится в 2 этапа.

В течение первого этапа чагу нужно вымачивать в немного разбавленном спирте (желательно 80%) от 25 до 40 дней. Затем необходимо убрать куски чаги и вымыть их прохладной водой.

Второй этап – варка. Извлеченные из настойки куски чаги нужно проварить при температуре 90-100 градусов. Наилучшим соотношением для смешивания экстракта с настоем 1:1. Теперь Вы получите замечательное средство, которое укрепит Ваш организм.

Рецепт отвара из чаги

Сам по себе, процесс отвара из чаги простой, но при этом, достаточно долгий.

1 литр воды смешивают с 1 столовой ложкой чаги. Затем кипятят на слабом огне от 10 до 20 часов, постоянно перемешивая. Затем чай нужно процедить, и можно разливать.

Рецепт чая из чаги с травами

Самыми распространенными и проверенными являются 2 вида такого чая: с добавлением чабреца и имбирного корня. Чай с чабрецом незаменим при вирусных заболеваниях, с имбирем – помогает при хронической усталости.

Для этого, нужно положить в заварочный чайник куски чаги и имбиря (или чабреца). Температура воды должна быть около 90 градусов.  Настаивать 10 минут, и чай готов.

Рецепт монгольского чая из чаги

Для того, чтобы получить этот уникальный напиток, нужно смешать следующие ингредиенты: около 30 грамм гриба, 10 грамм – сухих ягод ирги и боярышника. Залить горячей водой 90 градусов, и настаивать 5-10 часов. Можно наслаждаться. 

Заключение

Чага является уникальным  продуктом, который создала сама природа. Его свойства и качества просто неоценимы для здоровья человека. В каких только целях его не используют: и в медицине, и в косметологии, и просто так, в качестве любимого напитка. Люди научились создавать поистине уникальные рецепты с использованием этого замечательного гриба, поклонников которого становится все больше. 









24 Января, 2022

Рекомендуем

5/5
Черный чай "Золотая осень" Черный чай "Золотая осень" Черный чай "Золотая осень" Черный чай "Золотая осень" Черный чай "Золотая осень"
1021032-111 Черный чай "Золотая осень" 189 ₽
5/5
Чай улун "Жень Шень" Чай улун "Жень Шень" Чай улун "Жень Шень" Чай улун "Жень Шень" Чай улун "Жень Шень"
5122032-111 Чай улун "Жень Шень" 299 ₽
5/5
Чай улун "Молочный" (Най Сян) Чай улун "Молочный" (Най Сян) Чай улун "Молочный" (Най Сян) Чай улун "Молочный" (Най Сян) Чай улун "Молочный" (Най Сян) Чай улун "Молочный" (Най Сян)
5121002-111 Чай улун "Молочный" (Най Сян) 219 ₽
5/5
Скидка 5 %
Гречишный чай Гречишный чай Гречишный чай Гречишный чай Гречишный чай Гречишный чай
1142007-111 Гречишный чай 219 ₽209 ₽

Другие статьи

Тростниковый сахар: краткий обзор
5 4658

Тростниковый сахар: краткий обзор

В России все больше начинают говорить о пользе тростникового сахара, что говорит о его нарастающей п..

21 Января, 2022
Фруктовый чай: краткий обзор
2 2838

Фруктовый чай: краткий обзор

Краткий экскурс в историюСудить об истории возникновения чаев с добавлением фруктов и ягод достаточн..

21 Января, 2022
Как правильно заваривать прессованный чай
3 2746

Как правильно заваривать прессованный чай

Этой разновидности чайного напитка уже более 3000 лет. Для раскрытия глубокого аромата, вкуса чайной..

31 Мая, 2021
Душистый и целебный османтус чай. Аромат и польза в одной чашке
3 4134

Душистый и целебный османтус чай. Аромат и польза в одной чашке

Цветки «душистой маслины» придают чаю неповторимый вкус. Они могут быть добавлены к смесям разных со..

14 Января, 2022
О ферментации чая
2 505

О ферментации чая

«Однажды великий император Китая Шэнь Нуну, который считался покровителем земледелия и медицины, про..

29 Мая, 2021

Комментарии (9)

Владимир 21 Июля, 2022

Полезные вещества и витамины при температуре 90* и выше начинают исчезать ,а тут 20 часов варки.Это уже будет вареное бревно ,там жидкости и в помине не останется за такой долгий срок кипячения,а витаминов и полезных веществ и вовсе.Это будет тренажер для развития челюстей и укрепления зубов ,если не сломаются.

Анатолий2 Июня, 2022

Столовую ложку чаги,и литр воды,затем 20 часов кипятить на слабом огне,постоянно помешивая,,,это как?Дурдом какой то.......

Артем10 Марта, 2022

Пью чагу уже месяц, эффект заметил на себе, нет тяжести после приема пищи и общее самочувствие стало лучше.

Виктор5 Марта, 2022

А если на чаге появился белый налет можно ли ее пить. И почему он появился?

Ольга27 Января, 2022

спасибо за разные способы, теперь буду знать!

Samovartime24 Января, 2022

Добрый день, читатели! Доработали статью, сейчас там можете ознакомиться с разными рецептами приготовления чаги

Влад29 Декабря, 2021

На вопрос КАК просто заваривать чагу не ответили. А уж Как правильно заваривать чагу, видимо, вообще не дождёмся.

Аксана14 Ноября, 2021

Чагу заливаем кипятком в термосе и настаиваем.Мой папа жил в деревне и всегда пил чагу, плоды и корни шиповника.Простудными заболеваниями не болел.

Бла15 Октября, 2021

Как его заваривать? В заголовке написано КАК, а в статье только описание свойств гриба....