Весовой чай и кофе оптом и в розницу
Обратный звонок
Пн-Вс с 9.00 до 18.00
Обратный звонок
Корзина
  • Ваша корзина пуста!

Чайный гриб

Чайный гриб

0 97

Чайный гриб – это особый гриб, который появился в нашей стране после военных столкновений с Японией. Данный гриб признан официальной и народной медициной отличным средством для лечения патологий печени и некоторых других органов пищеварения.  Чайный гриб способен оказывать полезное влияние на организм в случае заболевания ангиной, скачков артериального давления, способен расслаблять и успокаивать. 

Визуально и тактильно сам гриб имеет некоторое сходство с медузой. Верх гриба не имеет никаких шероховатостей, а вот низ усыпан огромным количеством особых дрожжевых бактерий, которые и выполняют все функции для приготовления целебного напитка.

Сам по себе гриб представляет собой слизистую пленку, состоящую из множества слоев. Он помещается в жидкость, где бактерии начинают создавать определенную среду. Итоговый настой получается слегка газированным. Интересный факт: сам по себе чайный гриб способен вырасти до огромного веса и наполнить собой емкость практически любого размера.


Полезные свойства чайного гриба

Польза чайного гриба известна достаточно давно. Наибольшая популярность он получил в азиатских странах, где его применяли в качестве напитка, способного помогать сохранять фигуру, делать более молодой и здоровой кожу, сделать волосы более красивыми. В некоторых странах напиток из гриба применяется как антидот в случае отравления.

Чайный гриб способен:

  • ускорять метаболизм,

    •  лечить заболевания бронхов,

  • снимать влечение к употреблению алкогольных напитков,

    •  благотворно сказывается на женском здоровье,

  • стимулирует иммунитет,

  • устраняет головные боли напряжения,

  • контролирует функции печени,

  • помогает при наличии сахарного диабета,

  • помогает бороться с лишним весом,

  • дает тонус стенкам сосудов,

  • выводит из организма продукты распада вредных веществ

Состав чайного гриба

В чайном грибе содержится значительное количество полезных веществ, в числе которых: витаминный комплекс, минералы, микроэлементы, кислоты, ароматические масла, этанол и многие другие. Помимо этого, чайный гриб богат определенными бактериями, которые придают ему антибактериальные свойства, что позволяет использовать напиток в качестве антисептического средства.

Вред чайного гриба

Для того, чтобы подтвердить или опровергнуть наличие вреда для организма, ученые провели специальные исследования и выяснили, что употребление напитка из чайного гриба не способно принести здоровью какой-либо вред. В связи с этим употребление настойки допускается для лиц всех возрастов. Несмотря на это, стоит помнить, что процесс приготовления напитка должен быть полностью гигиеничным. Доказано, что настой не несет в себе никакой опасности. 

Перед употреблением напитка из чайного гриба убедитесь, что у вас нет необходимости в ближайшее время садиться за руль транспортного средства, поскольку напиток содержит в себе некоторое количество этанола.


Применение чайного гриба

Напиток, приготовленный из чайного гриба, на протяжении многих лет является одним из самых популярных средств народной медицины. Его готовят в качестве вспомогательного средства при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы, при наличии болей разной этиологии. Напиток содержит в себе противовоспалительные компоненты, он способен снижать уровень «плохого» холестерина, борется с проблемами сердечно-сосудистой системы.

Настойка будет полезна и в случае возникновения респираторного заболевания, бессонницы, стрессового состояния, болей в сердце. Напиток способен помочь в восстановлении физического и эмоционального состояния употребляющего. При этом важно правильно выращивать, ухаживать и заваривать чайный гриб.

Как вырастить чайный гриб?

Сделать это очень просто  - достаточно приобрести небольшой отросток гриба и положить его в отдельную емкость, в идеале – банку на 3 литра. Чайный гриб не требует особого ухода.

Для приготовления чайного гриба потребуется следующее:

  • заварите чай в достаточно концентрированном виде, то есть на один литр воды потребуется взять 100 граммов заварки, в чай нужно добавить сахар – до 50 граммов. Поскольку гриб обладает очень нежной структурой, сахар лучше добавлять в уже растворенном виде, поскольку крупинки способны навредить грибу.

  • чай в охлажденном виде нужно перелить в трехлитровую банку, которую впоследствии нужно закрыть, чтобы в напиток не попадали частички мусора и пыли. 

Теперь напиток нужно оставить для настаивания как минимум на 7 дней, как максимум на 15.

Как ухаживать за чайным грибом?

Наиболее подходящее место для хранения гриба – темное, поскольку попадание яркого света способно его погубить. Не менее губительной для гриба будет и низкая температура, поэтому его наиболее комфортно хранить при температурном режиме в 25 градусов.

Как правильно разделить чайный гриб для размножения?

Если вы хотите приобрести чайный гриб «с рук», то вполне возможно будет купить часть гриба. Если за этим кусочком надлежаще ухаживать, то он будет расти и набирать массу. Не стоит отращивать гриб до слишком больших размеров, поскольку он способен утратить свою пользу. Лучше гриб разделить на несколько емкостей и делать это предельно осторожно, чтобы его не погубить.

Болезни чайного гриба и пути их решения

Поскольку гриб способен к росту и размножению, также он способен и к появлению болезней. Основная тому  причина – неправильный уход, например, физические повреждения (царапины, разрывы и так далее).

В целом, это не окажет существенного влияния на функционирование бактерий, но чтобы не провоцировать «заболевание» гриба, лучше предпринять определенные меры – использовать специальный раствор.

Как правильно пить чайный гриб?

Порядок употребления данного напитка несложен. Как правило, его следует пить отдельно от употребления пищи. В идеале после приема пищи лучше подождать 3 часа и только потом выпить стакан газированной настойки натощак. 

Ценители и эксперты полагают, что готовить напиток допускается не только при помощи использования чайной заварки, для напитка подойдут и различные травы, например, листья смородины, малины, ежевики и другие. 


Лечение чайным грибом

Напиток чайного гриба способен справляться с множеством болезней, к примеру, с проблемами ногтя, различными воспалениями. Не менее полезен гриб будет и для роста и красоты волос: специальные препараты из гриба способны оказывать целебное действие на кожу головы. Внешний вид волос может стать лучше, если их постоянно обливать настойкой из гриба после мытья головы шампунем. При наличии проблем с желудочно-кишечным трактов гриб способен обволакивать слизистую, выстилающую желудок. Рассмотрим полезные свойства чайного гриба.

Для детей

Настойка из чайного гриба имеет очень мягкий и интересный вкус, она обязательно понравится детям. За счет газированной структуры напиток заинтересует ребенка. Но стоит помнить, что в напитке содержится некоторая доза этанола, поэтому давать ребенку настойку из чайного гриба нужно строго дозированно. 

При беременности

Напиток не имеет противопоказаний для употребления в период беременности, но для дополнительной безопасности для мамы и ее ребенка лучше получить профессиональную консультацию специалиста. 

Чайный гриб для похудения

Настойка из гриба – лишь дополнительный способ похудения в процессе соблюдения специальной диеты и других требований к процессу снижения веса. Знатоки рекомендуют употреблять до 6 стаканов этого чайного кваса каждый день на протяжении нескольких месяцев.

Напиток получится еще более эффективным и вкусным, если его готовить на основе сборов из трав, за счет чего усилится полезное влияние на организм. Чайная настойка способна помочь правильно и без вреда для здоровья избавиться от отечности и жировых отложений.

Противопоказания к применению чайного гриба

Употребление напитка из этого продукта не рекомендуется в следующих случаях:

  • наличие такого эндокринного нарушения, как сахарный диабет,

  • прием выписанных врачом лекарственных препаратов,

  • заболевания внутренних органов в острой фазе.


Заключение

Чайный гриб – настоящий подарок природы и натуральное лечебное средство. Благодаря напитку, полученному из гриба, можно укрепить и поправить свое здоровье и самочувствие, а также насладиться мягким вкусом слегка газированной чайной настойки.


28 Сентября, 2022

Другие статьи

О ферментации чая
2 505

О ферментации чая

«Однажды великий император Китая Шэнь Нуну, который считался покровителем земледелия и медицины, про..

29 Мая, 2021

Комментарии (0)

Ваш комментарий будет первым