Чай Карак - рецепт

Чай Карак — это действительно полезный напиток для организма человека. Этот арабский напиток  содержит не только черный чай, но и молоко со специями. А его история уходит далеко в прошлое. Если вы задавались вопросом, что такое чай Карак, то читайте эту статью. Ведь в ней мы расскажем о всех главных аспектах этого напитка.

История чая Карак

Хоть мы и называем напиток арабским, его арабский рецепт чая Карак пришел к нам из Индии. А в 70е года ХХ века индийские рабочие «познакомили» с чаем арабскую культуру. Позже уже арабский чай Карак стали активно импортировать в другие страны. И в 2014 году чайный дом Chapati and Karak появился и в Лондоне.

Со временем чай чуть-чуть изменили, и в Саудовской Аравии, Кувейте и Катаре существуют свои правила изготовления напитка. Например, в Саудовской Аравии стали добавлять сгущенку и верблюжье молоко, а в Катаре ингредиентами стали бутоны роз и перец.

Целебные свойства чая Карак

Как и любой другой чай, чай Карак имеет свои свойства и характеристики, которые полезны для нашего организма. Этот напиток также называют горячим чаем «пробуждения», который может восстановить ваше здоровье.

• Чай предотвращает появление диабета. Все это происходит из-за того, что напиток увеличивает количества инсулина и тем самым снижает уровень сахара в крови.
• Чай улучшает иммунитет. Такие ингредиенты как: гвоздика, корица помогают противостоять распространению болезней. Также они учитывают иммунную систему.
• Чай уменьшает вероятность заболеть раком. Противораковый эффект осуществляется за счет антиоксидантов в напитке.
• Чай укрепляет сердечно-сосудистую систему. Благодаря содержанию гвоздики в составе чая Карак напитка, уровень холестерина в крови уменьшается.

Это самые важные полезные свойства, которыми обладает чай Карак.

Традиционный рецепт чая Карак

Теперь можно перейти к ингредиентам и готовке чая. Рецепт приготовления чая Карак в домашних условиях несложен и не требует много усилий, как например, китайские напитки, где проводят специальные чайные церемонии.

Как приготовить чай Карак вкусным, горячим?

Ингредиенты:

• Черный чай (2 чайные ложки, но можно и прибегать к индивидуальным вкусовым решениям);
• 1 стакан молока;

Специи:

• Половина палочки корицы;
• Корень имбиря (1 см);
• 4 зерна кардамона;
• 2 гвоздики.

Также можно добавлять сахар, мед или даже сгущёнку.

Приготовление:                                                               

Нам понадобится небольшая кастрюлька, в которой можно будет варить чай. В нее необходимо положить черный чай (можно как листовой, так и из пакетиков) и все специи. Ранее мы привели пример базовых ингредиентов, но также можно экспериментировать и добавлять перец Чили, кардамон, мускатный орех и так далее.

Заливаем все содержимое кастрюли холодной водой (1 литр) и можем приступать к варке на среднем огне. Кипятить чай следует минут 15-20. Тут стоит отметить, что чем дольше вы будете кипятить напиток, тем крепче он получится, поэтому есть возможность и 10 минут кипячения. После этого необходимо залить молоко.

Когда смесь закипит, следует выключить огонь и 10 минут подождать. Также можно напиток пропустить через ситечко. После этого можно насладиться великолепным вкусом чая Карак, как в Дубае.

Заключение

Этот яркий и вкусный напиток следует попробовать хотя бы раз в жизни. Он подарит не только разнообразные вкусовые эмоции, но и бодрость, хорошее настроение на весь день. Помимо этого, регулярное применение чая Карак может повлиять на состояние вашего здоровья: улучшение иммунитета, сердечно-сосудистой системы и прочее говорят о том, что напиток не только вкусный, но и по-настоящему полезный.