Весовой чай и кофе оптом и в розницу
Обратный звонок
Пн-Вс с 9.00 до 18.00
Обратный звонок
Корзина
  • Ваша корзина пуста!

Чай топинамбура - рецепт приготовления

Чай топинамбура - рецепт приготовления

1 64

Чай топинамбура — это полезный напиток, приготовленный из цветков, листьев, корней и стеблей растения. Топинамбур, который раньше продавался только в редких странах, стал широко используемым растением во всем мире.

Полезные свойства чая из топинамбура

Чай топинамбура богат витаминами, минералами и химическими веществами, такими как:

  • Фолиевая кислота;
  • Витамины А, В1, С;
  • Магний;
  • Фосфор;
  • Кальций;
  • Железо;
  • Калий;
  • Цинк и пищевые волокна.

Чай из листьев топинамбура — свойства

Пользу чая из топинамбура сложно переоценить. Ниже мы перечислим целебные свойства чая из топинамбура:

  • Мочегонное: предотвращает образование камней благодаря мочегонным свойствам. Это также рекомендуется для диабетиков, поскольку регулирует уровень сахара в крови. Опять же, благодаря своей мочегонной функции, он снимает отеки в организме, обеспечивает выведение лишнего жира из организма, помогая тем самым похудеть.
  • Пищеварительная система: помогает решить проблему плохой пищеварительной системы. Чай из топинамбура помогает контролировать аппетит, смягчая и расслабляя желудок. Это помогает получить полезные бактерии и питательные вещества, необходимые для вас.
  • Влияние на желудок: Чай , приготовленный из сушеных или свежих стеблей и листьев топинамбура, является естественным средством от изжоги, а также помогает при тошноте, болях в желудке, диарее, вздутии живота, запорах.
  • Чай из топинамбура не содержит кофеина, поэтому его можно безопасно употреблять, если у вас есть проблемы с давлением.
  • Чай из топинамбура очень эффективен для снижения уровня холестерина и при этом уже предотвращает потенциальные проблемы с холестерином в будущем.
  • Чай из топинамбура помогает предотвратить сердечные заболевания и снижает риск инсульта.
  • Цветочные головки топинамбура содержат высокий уровень антиоксидантов, как и многие овощи, которые, как считается, играют важную роль в предотвращении некоторых видов рака. 

Противопоказания и вред

  • У некоторых людей чай из топинамбура может вызвать проблемы с газообразованием или аллергические реакции в кишечнике. 
  • Использование при беременности: нет четкой информации о том, что чай из топинамбура совершенно безвреден для беременных и кормящих женщин, но вам следует избегать чрезмерного потребления для вашего здоровья.
  • Из-за увеличения оттока желчи у людей с камнями в желчном пузыре могут быть проблемы, поэтому следует соблюдать осторожность.

Как заваривать топинамбур для чая — рецепты заваривания 

Для приготовления чая из топинамбура используют листья растения, его цветки и клубни. 

Как приготовить ферментированный чай из листьев топинамбура

Листья топинамбура, собранные до цветения, содержат максимальное количество питательных веществ, поэтому их рекомендуют для заваривания.

Рецепт приготовления чай из топинамбура в домашних условиях прост:

  • 1 чайную ложку измельченных сухих листьев топинамбура залить 100 мл кипятка и настоять под крышкой 10 минут. 

Употреблять этот отвар рекомендуется два раза в день – утром и вечером.


Чай из клубней топинамбура

Вкусный, полезный и прекрасно согревающий чай из клубней топинамбура готовится легко и несложно – достаточно его правильно высушить.

  • Сначала топинамбур нужно тщательно промыть под проточной водой с помощью щетки, чтобы удалить грязь.
  • Затем клубни натирают на крупной терке (с отверстиями 7-8 мм).
  • Натертый топинамбур выкладывают на противень, предварительно застеленный одним слоем бумаги, а затем хлопчатобумажным полотенцем.
  • Сушеные клубни топинамбура измельчают в кофемолке или блендере, установив ножи с защитным цилиндром.
  • Для приготовления чая из топинамбура 1 ч. л. нарезанного сушеного топинамбура высыпают в кастрюлю, заливают стаканом воды и кипятят около 2-3 минут. 
  • После этого напиток оставляют на 5-10 минут (отдохнуть) и затем разливают по чашкам. 
  • По желанию в чай из топинамбура можно добавить молоко (обычное, миндальное или кокосовое), сливки, мед или кленовый сироп. Вкус чая из топинамбура можно смягчить с помощью нескольких капель ванильного экстракта.


Чай из цветков топинамбура

Рецепт чая из цветков топинамбура прост:

  • 1 ст. л. цветков топинамбура (свежего или сушеного) измельчить, залить 300 мл кипятка, укутать и оставить не менее чем на 5 часов.

Этот напиток рекомендуется пить по 50 мл трижды в день за час до еды.

Заключение

Несмотря на все вышеперечисленные преимущества чая из топинамбура, при его употреблении рекомендуется соблюдать осторожность и лучше проконсультироваться с врачом.


3 Мая, 2022

Рекомендуем

5/5
Зелёный чай "Имбирный" Зелёный чай "Имбирный" Зелёный чай "Имбирный" Зелёный чай "Имбирный" Зелёный чай "Имбирный"
5023011-111 Зелёный чай "Имбирный" 199 ₽
5/5
Зеленый чай "Лимон с имбирем" Зеленый чай "Лимон с имбирем" Зеленый чай "Лимон с имбирем" Зеленый чай "Лимон с имбирем" Зеленый чай "Лимон с имбирем"
5023007-111 Зеленый чай "Лимон с имбирем" 189 ₽
5/5
Имбирь корень Имбирь корень Имбирь корень
5242023-111 Имбирь корень 299 ₽

Другие статьи

О ферментации чая
2 505

О ферментации чая

«Однажды великий император Китая Шэнь Нуну, который считался покровителем земледелия и медицины, про..

29 Мая, 2021
Чай из коры муравьиного дерева (Лопачо)
1 281

Чай из коры муравьиного дерева (Лопачо)

У наших предков не было медикаментозного лечения. Они вовсе не знали, что это, но лечиться им как-то..

2 Февраля, 2022
Чай из гранатовых корок - рецепт
3 483

Чай из гранатовых корок - рецепт

Гранат издавна славится высоким содержанием полезных свойств. Ещё Гиппократ и Ибн Сина упоминали о ц..

24 Марта, 2022
Чай из хрена - рецепт
2 146

Чай из хрена - рецепт

А правду ли говорят о пользе чая с хреном? Хрен — это корнеплод, который использовался в средние век..

29 Марта, 2022
Чай из лаврового листа: как приготовить
2 166

Чай из лаврового листа: как приготовить

Чай из лаврового листа — малоизвестный напиток, но его стоит попробовать из-за его пользы для здоров..

29 Марта, 2022
Чай с рябиной - рецепт
3 93

Чай с рябиной - рецепт

Чай из рябины люди начали заваривать еще много десятков лет назад. Уже тогда были известны необыкнов..

29 Марта, 2022
Чай с перцем: свойства, применение и противопоказания
6 822

Чай с перцем: свойства, применение и противопоказания

Чай - тонизирующий напиток, который можно отличить не только по вкусу, но и по полезным качествам. П..

28 Сентября, 2021

Комментарии (1)

Валерий16 Мая, 2022

Очень интересно, спасибо за статью