Чай из тыквы (тыквенный чай)

Тыква – овощ, который вы найдете на прилавках магазина круглый год. Мы привыкли видеть тыкву в разных блюдах: в выпечке, горячие мясные блюда с тыквой, супы. Но мало кто знает, что огромную пользу организму приносит чай из тыквы. В статье мы расскажем, как сделать такой напиток, чем он полезен и другие интересные факты.

Чем полезна тыква

Тыкву рекомендуется употреблять в пищу людям любого возраста. Даже для первого прикорма часто выбирают ее. Это не спроста. Дело в том, что в этом овощи спрятан большой запас витаминов и минералов. В большом количестве содержаться витамины группы В, калий, магний, цинк, а также витамин С, поддерживающий иммунитет. Есть витамины А, Е и ниацин.

Кроме этого, продукт обладает низкой калорийностью, а также содержит большое количество клетчатки. Это способствует нормализации работы ЖКТ и обмену веществ в организме в целом.

Положительные действия тыквы на организм человека:

• Укрепление и зрения
• Снижение плохого холестерина
• Желчегонный эффект и очистка печени
• Укрепление сосудистой системы
• Детоксикация организма
• Поддерживание нормальной работы почек
• Улучшение регенерации
• Поддержка иммунной системы

Как приготовить тыквенный чай 

Полезные свойства овоща говорят о том, что настой из тыквы получится также сверхполезным. Приготовить напиток совсем не сложно. Ниже подготовили для вас самые популярные рецепты тыквенного чая.

Тыквенный медовый напиток

Для тех, кто любит сладкие отвары, подойдет этот отвар.

Ингредиенты:

• Тыква (мякоть) – 200 грамм
• Мед – 2 ст.ложки
• Вода

Мякоть нужно отварить и проблендерить. Должна получиться консистенция киселя, если получается слишком густо, то добавьте воды. Затем немного остудите и добавьте мед. Польза тыквенно-медового напитка вне всякого сомнения: он расслабляет, способствует спокойному сну.

Тыквенный отвар с лимоном

Такой чай будет полезен беременным, страдающим токсикозом. Стоит принимать по несколько глоточков в период тошноты.

Ингредиенты:

• Лимон – 1 штука
• Тыква – 300 грамм

Отварить тыкву и сделать пюре, из лимона выдавить сок. Смешать тыкву и сок. Целебный отвар готов.

Тыквенный чай на основе черного чая 

Этот чай, несомненно, любимец многих. У него яркий цвет и насыщенный аромат. Вкусовые качества не оставят равнодушными никого.

Ингредиенты:

• Тыква (пюре) – 100 грамм
• Молоко – 1 стакан
• Черный чай – 1 стакан
• Специи (мускатный орех, гвоздика, корица) – по щепотке

Для приготовления необходимо все ингредиенты поместить в одну чашу и взбить блендером. Пить такой чай лучше горячим. При подаче украсьте любимыми ягодами и сливками.

Тыквенный латте

Современный напиток, особенно популярен в странах Европы. Предлагаем приготовить его дома и дать оценку западному любимцу.

Ингредиенты:

• Тыква – 200 гр
• Молоко – 1 стакан
• Кофе (натуральный) – 120 мл
• Сахар – 10 гр
• Ванилин – щепотка
• Корица – ½ ч.ложки
• Орех мускатный – ¼ ч.ложки
• Вода – 20 гр

Первое, что нужно сделать – это почистить и запечь овощ, после чего сварить кофе, а тыкву проблендерить. В кастрюле смешать молоко, пюре, специи и сахар. Прогреть смесь на медленном огне, но не кипятить! В это же время взбивать венчиком до появления пенки. Смесь перелить в стакан для латте, и добавить к ней кофе. Подать можно со взбитыми сливками. А для любителей пряного вкуса можно добавить имбирь. Делать это нужно во время нагревания смеси.

Чай из сушенной тыквы

Чай с сушенной тыквой может быть в двух вариациях. Первый, когда тыква является добавкой к основному классическому черному чаю или иван-чаю. Второй, когда сушенная тыква единственный или основной компонент напитка.

Вы можете засушить тыкву как самостоятельно, так и купить в чайном магазине. Однако стоит помнить, что тыкву сушить сложно и долго. Готовые чайные сборы с сушенной тыквой также всегда в продаже в специализированных чайных лавках.

Угощение к чаю из тыквы

Необычное и вкусное блюдо к чаю – цукаты из тыквы.  

Ингредиенты: тыква, сахар, апельсин, корица, сахарная пудра, вода.

Приготовление: тыкву очистить, нарезать на кусочки, засыпать сахаром, убрать в холодильник на 8-12 часов. Через 8-12 часов апельсин нарезать на кусочки, убрать косточки и взбить в пюре. В кастрюлю слить образовавшийся в чаше с тыквой сироп, также в кастрюлю добавить апельсиновое пюре и корицу. Довести смесь до кипения и всыпать туда кусочки тыквы, проварить на медленном огне 5 минут после закипания. После чего оставляем смесь с тыквой до полного остывания. Проделать действие три раза. После чего выкладываем тыкву на противень с пергаментом и запекаем в духовке при температуре 120-130 градусов, 40-60 минут. Последним шагом нужно будет посыпать тыкву сахарной пудрой.

Применение тыквы в народной медицине 

Многих одолевают сомнения: может ли овощ лечить? Ответим так: тыква может! У нее множество полезных свойств, которые помогают при различных заболеваниях. Вот только некоторые из них:

• Атеросклероз и заболевания сердца. Тыква приводит уровень холестерина в норму, очищает сосуды.
• Стресс и бессонница. Употребление тыквенного отвара перед сном поможет спать крепко и снизить уровень стресса.
• Травмы кожи, среди которых ожоги и порезы. Пюре из свежей тыквы накладывают на поврежденную кожу и закрывают бинтом.
• Почечные болезни, отеки. Тыква является хорошим мочегонным препаратом. И рекомендована тем, кто страдает отеками, в том числе во время беременности.
• Простатит. Сок тыквы пьют для профилактики, а также для скорейшего выздоровления.
• Болезни печени. Тыква хорошее подспорье при жировом гепатозе, а также интоксикации организма.

Как заварить плодоножки тыквы 

Тыква – уникальный продукт. Все ее части: семечки, мякоть и даже плодоножка могут использоваться с пользой. Плодоножки показаны при воспалениях, также обладают обезболивающим эффектом, мочегонными свойствами, помогают при кишечных заболеваниях, артритах.

При почечных болезнях готовят следующий отвар:

• Вода – 600 мл
• Плодоножки – 2 ст.ложки

Плодоножки помещают в воду, доводят до кипения и кипятят 15 минут на среднем огне. Затем следует остудить, процедить и принимать в течение дня небольшими глотками.

При герпесе плодоножку следует запечь в духовке до мягкого состояния. Затем растолочь ее с любым растительным маслом и применять в качестве мази.

Для отвара из плодоножки тыквы от отеков понадобиться:

• Плодоножки – 3 штуки
• Вода – 500 мл

Плодоножки стоит прокипятить в течение 20 минут. После чего остудить и пить целебный напиток 2-3 раза в день по 100 миллилитров.

Когда болит желудок, то в 500 мл воды добавляют 1 плодоножку (дробленную) и немного прополиса (1 грамм). На слабом огне кипятить четверть часа. После того как остынет пить небольшими глотками, по 2-3 глотка, в течение дня.

Для лечения остеохондроза нужно залить кипятком одну натертую плодоножку тыквы. Оставить на ночь, предварительно закрыв крышкой. Утром процедить и пить по 250 мл два раза в день.

Когда не стоит применять отвар из тыквы

Как и любым другим продуктом, тыквенным напитком не стоит злоупотреблять и пить его больше нормы.

Отвар противопоказан людям со следующими заболеваниями:

• Желчекаменные болезни
• Камни в почках
• Диабет
• Некоторые заболевания ЖКТ

Всегда соблюдай те меру и рекомендации вашего терапевта.

Тыква и чай. Это интересно

Еще в древние времена, а именно 7 тысяч лет назад до нашей эры, индейцы стали пить чай из падуба. Но вся прелесть этого чая в том, в каком сосуде его заваривают и из чего пьют. А заваривают и пьют его в одной посудине под названием калебас. Делают калебас из тыквы! Не каждая тыква подходит для его создания. Учитывается толщина стенок, прочность, на ней не должно быть неровностей, пятен и любых других дефектов. Обычно выбирают средние и маленькие тыквы, из них получаются калебасы на одного-два человека. Также бывают сосуды на компанию.

Заключение

Прочитав статью можно сказать, что тыква – это универсальный солдат. Ее использование безгранично. Однако, кулинария и медицина – основные направления пользованием. Также тыквенная универсальность подчеркивается тем, что можно использовать абсолютно все ее части: кожура, мякоть, плодоножка, семечки. Вырастить тыкву можно практически в любом регионе нашей страны без особых хлопот. Таким образом у каждого человека есть возможность попробовать тыквенный чай, латте или целебный отвар.