Иван-чай

Иван-чай – уникальное по своим свойствам растение. Из него готовится замечательный травяной напиток, который по полезным свойствам не уступает классическому зеленому или черному сортам чая. Помимо приятного вкуса с легкой кислинкой.ю напиток содержит в себе огромное количество ценных для здоровья веществ.

Целебный чай

О пользе напитка из иван-чая (или кипрея узколистного, копорского чая) сказано уже немало. С его помощью можно облегчить состояние при головной боли, язве, бессоннице, конъюнктивите и прочих недугах, поскольку полезными свойствами обладают все части растения – коренья, побеги и листья.

В результате научных исследований было официально установлено, что напиток из иван-чая включает в себя следующие ценные для здоровья вещества:

• кверцетин,

• дубильные вещества,

• эфирные масла,

• аскорбиновую кислоту,

• каротин,

• пектин,

• множество минеральных солей бора, магния, кальция и прочих,

• полисахариды и иные соединения.

Иван-чай рецепт

Польза напитка во многом будет зависеть от того, каким образом вы его заварили. Первое, на что стоит обратить внимание, это на качество используемой воды. Чай получится более вкусным и целебным, если применять фильтрованную, родниковую или бутилированную воду.

Второе условие приготовления целебного чая – выбор правильного сырья. Заварку копорского чая можно как приобрести в магазине или аптечном пункте, так и приготовить ее самостоятельно. Во время сбора растения обратите внимание, чтобы оно произрастало в значительной удаленности от городов и магистралей, в противном случае листья и корни кипрея будут в себе копить вредные соединения.

Третье условие – правильная температура напитка. Чтобы польза листьев растения была сохранена в полном объеме, не стоит использовать кипящую воду, лучше их залить водой, разогретой до температуры 90-95 градусов. Именно такая жидкость способна впитать в себя максимум ценных свойств заварки.

Рецепт иван-чая очень прост: на 1 литр готового напитка будет достаточно 2 столовых ложек иван-чая. Если вы желаете приготовить более или менее концентрированный напиток, то можете экспериментировать с количеством сырья. 

Употреблять напиток можно как в горячем, так и в охлажденном виде, он сохранит в себе значительное количество эфирных масел иван-чая. При желании вкус и пользу напитка можно обогатить такими растениями, как мелисса, жасмин, мята и многими другими на ваш выбор.

Полезные свойства

Ранее мы узнали, какие ценные для здоровья вещества содержит в себе кипрей узколистный. Теперь разберем, какой пользой будет обладать напиток на его основе:

• тонизирует, бодрит, но делает это деликатно и без перенапряжения нервной системы,

• если напиток употреблять в теплом виде перед сном, он будет способствовать снижению тревожности, помогает более крепко заснуть, устраняет страхи и стрессы,

• имеет богатый витаминно-минеральный состав, восполняет нехватку ценных веществ, поэтому является сильным профилактическим средством против простуды и прочих инфекционных заболеваний,

• стимулирует иммунную систему, повышает сопротивляемость организма сезонным простудам,

• выводит из организма токсины, свободные радикалы,

• устраняет последствия чрезмерного возлияния алкогольных напитков, снижает симптомы интоксикации,

•  помогает работе желудочно-кишечного тракта, поддерживает правильную микрофлору кишечника, предупреждает развитие язвы, гастрита и прочих заболеваний,

• нормализует состояние кожных покровов, волос, ногтей,

• помогает работе сердечно-сосудистой системы, нормализует артериальное давление, предотвращает развитие опасных сосудистых заболеваний,

• устраняет и облегчает головные боли.

Заключение

Забота о собственном здоровье – это употребление полезных для организма продуктов и напитков. Правильно приготовленный иван-чай содержит  в себе целый комплекс ценных веществ, а также обладает выраженным приятным вкусом. Если вы желаете получить от чашечки чая максимум пользы,  то рекомендуем заварить именно ароматный копорский чай.