Весовой чай и кофе оптом и в розницу
Обратный звонок
Пн-Вс с 9.00 до 18.00
Обратный звонок
Корзина
  • Ваша корзина пуста!

Лапчатка и курильский чай отличие

Лапчатка и курильский чай отличие

0 169

Лапчатка и курильский чай отличие только в названии. Существует около трехсот видов этого растения. В зависимости от места произрастания и цвета лапчатка имеет много разных названий: курильский чай, пятилистник, калган и тд. 



Курильский чай, как разновидность лапчатки тоже бывает разных видов (более десяти). Помимо того, что лапчатка или курильский чай красивый декоративный кустарник он еще и обладает полезными свойствами. Поэтому его издавна используют в виде чая.

Описание

Лапчатка кустарниковая или курильский чай имеет свои характерные особенности: 

  • Высота растения зависит от его вида, условий произрастания и возраста. Обычно он достигает полутора метров.

  • Лист состоит из нескольких маленьких листиков. Их бывает пять или семь. Все они покрыты небольшим пухом. Именно они вытягивают влагу из воздуха. Поэтому частый полив этому растению не нужен.

  • Соцветия лапчатки могут быть не только традиционного желтого цвета. Существуют еще красного, розового и белого.

  • В природе курильский чай цветет довольно долго с весны до середины осени.

  • Плодоносит лапчатка небольшими скромными плодами, напоминающими орешек.

Лапчатка кустарниковая, или «курильский чай» 

Лапчатка или курильский чай житель горных районов. Тем не менее его можно встретить в лесных массивах, по берегам рек и даже в низменностях. Максимально часто растение встречается на Алтае и районах Восточной Сибири. Китай, Япония и Монголия в меньшей степени, но тоже могут похвастаться наличием курильского чая.

Лапчатка или курильский чай используется в качестве лекарственного растения. Из листьев заваривают чай, а корни идут на различные настойки.

Полезные свойства лапчатки

Лапчатка или курильский чай обладает уникальным составом и применяется:

  • Для устранения кровотечений.

  • Как противовоспалительное средство.

  • В качестве противовирусной и антибактериальной профилактики.

  • Для снятия диабетических симптомов.

  • Для улучшения работы иммунной системы.

  • В качестве желче и мочегонного средства.

  • Улучшения работы мочеполовой системы.

  • Устранение нарушений в питании и работе желудочно-кишечного тракта.

  • В качестве успокоительного средства.

Противопоказания

Нельзя принимать курильский чай категориям людей со следующими заболеваниями:

  • Хронические болезни почек и печени.

  • Мочекаменная болезнь.

  • Артриты.

  • Низкое артериальное давление.


При беременности и в период лактации. А также с осторожностью при индивидуальной непереносимостью и аллергическими реакциями. 

Детский возраст тоже имеет ограничение. Детям до 12 лет не рекомендуется прием чая из лапчатки без консультации со специалистом.

При приеме некоторых лекарственных форм курильский чай запрещен. В это случае необходима рекомендация лечащего врача.

Способ заваривания Курильского чая




Начало цветения кустарника - это начало периода заготовки сырья для чая. К моменту, когда цветочки опадают - истощаются и запасы микроэлементов в частях растения. Для приготовления чайного сырья собирают соцветия, молодые здоровые листья, небольшие тонкие веточки (не более 12-15 сантиметров) и корни.

Этапы заготовки листьев курильского чая:

  • Сбор материала (без изъянов, пожелтений, жизнедеятельности насекомых).

  • Сушка. Лучший вариант высушивание в подвешенном состоянии в хорошо проветриваемом месте и без прямых солнечных лучей. При отсутствии таких условий можно воспользоваться подоконником. Но и в этом случае солнечный ультрафиолет не должен касаться заготовки. 

  • Подсохший курильский чай досушивают до нужной кондиции в сушилке или духовке (на режиме не более 60 градусов).

Этапы заготовки корней курильского чая:

  • Выкапывание корней (когда надземная часть растения отмирает).

  • Переборка (подгнившие части и засохшие сегменты выкидываются).

  • Выкладка на впитывающую влагу материю для просушки и испарения ненужной влаги.

  • Подвяливание на свежем воздухе около трех суток.

  • Доведение до окончательной сушки в хорошо проветриваемом помещении или в сушилке (50 градусов).


Совет: сушить лапчатку надо тонким слоем иначе, начнется процесс задыхания и гниения.

Хранение чая из лапчатки.

Стоит взять за правило, перед упаковкой для хранения еще раз убедиться, чай имеет нужную консистенцию и высушен хорошо. 

Упаковывается курильский чай в герметично закрывающуюся банку (стеклянную, керамическую, жестяную).

Чай из лапчатки по душе не только человеку. Насекомые - паразиты, например, моль тоже не прочь полакомиться лепестками.

При правильном хранении (отсутствие доступа прямых солнечных лучей, мрак, влажность не более 40 процентов) сухое сырье может храниться до 24 месяцев.

Рецепт №1 "На каждый день"

Ингредиенты: 

  • Чай из лапчатки - 1 ч.ложка

  • Вода горячая - 500 мл

  • Мед по вкусу.


Способ приготовления: 

Сухое сырье заваривается горячей водой (около 90 градусов). Настаивается в течение получаса. Процеживается и добавляется мед. Пить такой чай можно до 3 раз в сутки. Особенно хорош напиток после парилки.

Рецепт №2 "Целебный"

Ингредиенты: 

  • Чай из лапчатки - 2 ст. ложка

  • Вода горячая - 500 мл


Способ приготовления: 

Заварка происходит обычным способом. Важный момент - настаивание. Оно должно иметь период не менее 1-2 часов. Далее, чай применяется по половине стакана 3 раза в день. При добавлении малины или меда, в качестве жаропонижающего или отхаркивающего по стакану 3 раза в сутки.

Советы по употреблению лапчатки или курильского чая

Не рекомендуется пить чай из лапчатки слишком крепким. Цвет "полезного" чая - золотистый.

Нельзя пить напиток на голодный желудок или перед завтраком, можно получить раздражение слизистой желудочно-кишечного тракта.

Заваренный по всем правилам курильский чай одаривает не только тонким цветочным ароматом, но и многослойным приятным вкусом. 

В качестве дополнения можно разнообразить курильский чай веточкой мелиссы или долькой лимона.

Сорта лапчатки 



Условная классификация всех видов лапчатки делится на три группы, по окраски соцветий:

  • Лапчатка с желтыми цветами.

  • Лапчатка с белыми или кремовыми цветами.

  • Лапчатка с цветами розово-красных оттенков (редко оранжевыми).


В результате селекции выведены гибриды лапчатки. Они отличаются наиболее разным спектром соцветий. Бывают очень небольшой высоты и отлично подходят для украшения "альпийской горки".

Выращивание в саду 



Растение часто используется в качестве декоративной изгороди и украшения ландшафта. Такая традиция длится уже не одно столетие благодаря его особенностям. Лапчатка или курильский чай могут произрастать на известняковых почвах при минимальном поливе, да еще и тени. Такая выносливость делает кустарник мега популярным среди садоводов. При минимальном уходе и украшение, и лекарственное растение.

Еще один плюс состоит в долгом времени цветения. Это происходит примерно два-три месяца, до самых холодов. Мало какое растение может этим похвастать.

Уход особых усилий не требует: срезка осенью или ранней весной старых сухих веток. Не частый полив и один раз за сезон рыхление и подкормка. 

Размножение по дачному участку тоже несложное и бывает двух видов:

Осенью - путем деления кустарника на более мелкие части.

Весной - путем черенкования. Отростки выдерживаются в стимуляторе корнеобразования не более 15 часов и затем, высаживаются в почву. Вокруг можно прикрыть пленкой или высадить в парник.

Заключение 

Лапчатка или курильский чай отличие и сходство вполне закономерны. Когда одно растение считается подвидом другого есть и схожие моменты и отличительные качества. В данном случае они незначительны. 

Самое важное, что этот свободолюбивый кустарник служит человеку верой и правдой радуя глаз и поправляя здоровье одновременно. 




27 Июля, 2022

Другие статьи

О ферментации чая
2 505

О ферментации чая

«Однажды великий император Китая Шэнь Нуну, который считался покровителем земледелия и медицины, про..

29 Мая, 2021
Курильский чай: лечебные свойства и применение
0 502

Курильский чай: лечебные свойства и применение

Уникальный напиток, способный решить все возможные проблемы с пищеварением, снять стресс и повысить..

30 Июня, 2022

Комментарии (0)

Ваш комментарий будет первым