Плоды боярышника

Боярышник – растение, плоды которого занимают лидирующее место по количеству полезных для здоровья свойств и веществ. Боярышник является лекарственным растением, которое активно применяется и в официальной, и в народной медицине. Один из наиболее популярных способов применения плодов растения – это их добавление в чай.

Лечебные свойства растения подтверждены множеством научных исследований. Плоды можно употреблять как в свежем виде, так и в высушенном, после сушки в них полностью сохраняются все целебные компоненты.

Полезные свойства

К полезным свойствам боярышника можно отнести следующие:

• плоды боярышника способствуют улучшению состояния сердечно-сосудистой системы человека, укрепляют стенки сосудов, регулируют артериальное давление, ликвидирует сосудистые спазмы, способные спровоцировать головную боль,

• антиоксидантные свойства борются с появлением и прогрессированием опасных заболеваний, позволяют как можно дольше сохранить молодость, выводят токсичные соединения,

•  витаминно-минеральный комплекс, который имеется в ягодах, насыщает организм полезными веществами, чем укрепляет его иммунитет, повышает стойкость к развитию простудных, респираторных и прочих заболеваний,

• антисептические свойства шиповника позволяют устранять различные инфекционные проявления,

• напиток из плодов способен мягко влиять на работу желудочно-кишечного тракта, устранять тошноту и спазмы, очищать его от токсинов,

• чашка такого напитка также обладает активным мочегонным действием, что стимулирует работу мочеполовой системы.

• Чай с добавлением боярышника получает дополнительный вкус и повышенную пользу. Он  способен:

• улучшить кровоток,

• привести в норму уровень холестерина,

успокаивать нервную систему, устраняет тревожность и беспокойный сон, снимать напряжение.

Для приготовления целебного напитка можно купить плоды боярышника как свежие плоды, так и замороженные. Метод шоковой заморозки не позволит плодам утратить свои целебные свойства, наоборот, вся польза продукта сохранится на длительное время. Для замораживания ягоды нужно предварительно промыть, удалить частички мусора, упаковать в пакет и убрать в морозильную камеру. 

Высушивание плодов шиповника – не быстрый, но качественный способ сохранения свойств ягод. Оно выполняется по достаточно простому алгоритму:

• сначала из ягод нужно удалить листья, ветки и прочие ненужные включения,

• затем ягоды промываются, высушиваются и размещаются в один слой в хорошо продуваемое место на одну неделю.

Альтернатива естественной сушке  - высушивание боярышника в духовке при температуре не более 30 градусов, такой способ существенно сэкономит ваше время.