Весовой чай и кофе оптом и в розницу
Обратный звонок
Пн-Вс с 9.00 до 18.00
Обратный звонок
Корзина
  • Ваша корзина пуста!

Яичный чай - рецепт

Яичный чай - рецепт

1 293

Яичный чай - удивительный напиток, который любят пить англичане. Кастэрд, так его называют в Англии, а в Индонезии он носит название Тэ-Таула. В российских семьях тоже любят готовить такой чай. Но в тоже время, многие не знают, что такой вид чая вообще существует. Вот вы знали? Думаю, что на этот вопрос ответят ДА - только единицы.

Яичный чай - превосходно борется со стрессом. Снимает усталость и придает организму бодрость и силу. Поэтому многие люди его обожают пить в кафе или дома, на природе или на работе. 

Его целебные функции помогают организму быстро адаптироваться в постоянно изменяющихся условиях. Англичане употребляют кастэрд в особых случаях: при болезнях  или в зимний период времени. Он помогает согреться и зарядиться позитивом. 

Поэтому он широко полюбился жителям нашей планеты. А какие же ингредиенты и как приготовить кастэрд, рассказываем ниже. 

Ингредиенты для яичного чая

Сразу скажем, что существует огромное количество разных рецептов чая с яйцом, но все они содержат одни и те же основные ингредиенты. Ниже мы представили один из вариантов готовки традиционного яичного чая. 

В домашних условиях приготовить чай с яйцом несложно. 

Нам понадобится: 

  • Кипяченая вода (50 мл.)
  • Молоко ( 400 мл.)
  • Желток яйца ( 2 шт.)
  • Сахар (1,5 ст. л.)
  • Чёрный чай ( 1 ст. л. или 2 пакетика) 

Приготовление горячего напитка займет у вас по времени, примерно,  от 15 до 20 минут. 

Количество ингредиентов рассчитано на 3-4 порции. 


Рецепт

Итак, приступаем к самой сочной части нашего повествования. 

Рецепт яичного чая:

  • Для начала достаем все ингредиенты из холодильника и выкладываем на стол
  • В кастрюльку наливаем молоко и доводим его до кипения.
  • Отделяем желтки от белков и взбиваем желтки.
  • Добавляем к ним сахар ( англичане добавляют тростниковый - он придает пикантный вкус) и взбиваем до однородной массы
  • Завариваем черный чай. Он должен получиться крепким. Для этого заварку нужно выдержать до пяти минут. 
  • Соединить горячее молоко и крепкий чай. Тщательно перемешать и дать настояться в течение пяти минут.
  • Далее быстренько влить желтки, одновременно помешивая их в продолжении двух - трех минут. 

Классический напиток кастэрд готов. Можно добавить в него немного сливочного масла и ванилин для аромата. 

Пищевая и энергетическая ценность

Конечно, мы не могли обойти стороной и этот пункт. Ведь так важно следить за своим здоровьем. Главное, чтобы все то, что попадало к нам в организм приносило больше пользы, чем вред. 

Готовое блюдо - 422,2 ккал

  • Белки  23,5 г
  • Жиры 18,4 г
  • Углеводы 86,3 г

Порция - 140,7 ккал

  • Белки 7,8 г
  • Жиры 6,1 г
  • Углеводы 28,8 г

100 г. продукта - 63 ккал

  • Белки 3,5 г
  • Жиры 2,7 г
  • Углеводы 12, 9 г

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 

Сегодня мы  рассмотрели с вами необычный напиток под названием яичный чай. Надеюсь, что многие после прочтения статьи захотят попробовать его приготовить и удостовериться лично о том, какой же он вкусный. Чай с яйцом очень полезный. Он помогает справляться с хандрой и обогащает организм питательными веществами, благодаря составу. 

Главным и ответственным этапом в приготовлении яичного чая выступает сам процесс. От правильного создания зависит полноценное раскрытие всех полезных свойств яичного напитка. Так, что очень важно изучать все детали его заваривании. Займитесь приготовлением вкуснейшего напитка и порадуйте своих близких. Позовите гостей и устройте настоящее английское чаепитие! 



30 Марта, 2022

Рекомендуем

Другие статьи

Чай с перцем: свойства, применение и противопоказания
6 822

Чай с перцем: свойства, применение и противопоказания

Чай - тонизирующий напиток, который можно отличить не только по вкусу, но и по полезным качествам. П..

28 Сентября, 2021
Чай с рябиной - рецепт
3 92

Чай с рябиной - рецепт

Чай из рябины люди начали заваривать еще много десятков лет назад. Уже тогда были известны необыкнов..

29 Марта, 2022
Чай с пшеном - рецепт
1 3093

Чай с пшеном - рецепт

Чай с пшеном — это довольно необычное блюдо на нашем столе. Не многие знают даже о его существовании..

25 Марта, 2022
Чай из гранатовых корок - рецепт
3 481

Чай из гранатовых корок - рецепт

Гранат издавна славится высоким содержанием полезных свойств. Ещё Гиппократ и Ибн Сина упоминали о ц..

24 Марта, 2022
Чай из бархатцев - рецепт
1 739

Чай из бархатцев - рецепт

В народной медицине чай с бархатцами используется для мягкого облегчения самых разных недугов. Испол..

25 Марта, 2022
Чай из крапивы - рецепт
2 98

Чай из крапивы - рецепт

Травяной чай из крапивы, который также называют отваром, используется с давних времен в качестве цел..

29 Марта, 2022
Боба чай - рецепт
2 345

Боба чай - рецепт

Многие слышали про боба чай, но что это – не знают. Боба чай или как его еще называют бабл-ти (bubbl..

23 Марта, 2022

Комментарии (1)

Олег 26 Апреля, 2022

Что-то я сомневаюсь, что это вкусно) И поел и выпил в одной чашке