8 (964) 190-29-79 Обратный звонок
Корзина
  • Ваша корзина пуста!

Как заваривать иван чай

Как заваривать иван чай

1 770


Иван-чай изготовляют из листьев кипрея. Это растение также имеет и другие названия: Иван-трава, Верба, Пуховик. Его на протяжении многих веков используют в качестве альтернативы индийскому, цейлонскому чайным напиткам. У этого растения есть много полезных свойств, за что она полюбилась людям. И для того чтобы польза и вкус напитка раскрылись полностью, важно знать, как заваривать это чай правильно.

Полезные свойства

О пользе иван чая говорили еще на Руси, запаривали не только из-за вкусовых качеств, но и по причине уникальных свойств, которые сохранялись, если соблюдать технику, как заваривать растение правильно. В составе травы есть витамины, микроэлементы, влияющие на организм благоприятным образом. Многие целебные качества напитка доказаны сегодня, что помогает использовать растение в медицине. Доктора рассказывают, как заваривать такую траву, как иван чай и затем пить полученный состав с пользой для здоровья. Напиток эффективен для следующего:

  • Борьба с воспалительными процессами в организме;
  • Борьба с вирусами;
  • Лечение бессонницы, стрессов, беспокойного состояния;
  • Поддержка здоровья сердечно сосудистой системы.

И если знать, как заварить такую траву, как иван-чай, напиток проявит и антиоксидантные свойства. Он борется с токсинами, помогает вывести их из организма. Среди полезных свойств иван чая особое место занимает борьба с новообразованиями в организме, если знать, как его заваривать по правилам. Врачи рекомендуют употреблять напиток и при проблемах с ЖКТ.

Виды чайного напитка из вербы

Прежде чем разбираться, как заваривать в домашних условиях такую траву, как иван чай, необходимо узнать, какие виды его смеси представлены на рынке. Этот травяной напиток полюбился покупателям за счет отсутствия травяного привкуса. После запаривания он схож с индийским. Для потребителей представлено два варианта такого чая;

  • Цельно листовой;
  • Прессованный.

Все иван чаи являются ферментированными, и, если знать, как их правильно заваривать, они проявят полезные свойства. При их производстве для начала осуществляется сбор листьев, затем их завяливают и помещают в специальную емкость, накрытую влажной тканью для ферментации. После чего высушивают. Цельно листовой собирают вручную, чем обусловлена его более высокая стоимость. Прессованный иван чай дешевле, но по вкусовым качествам почти не отличается, если знать, как правильно заваривать и пить такой напиток. Он быстрее запаривается, что экономит время на чаепитии. Во время заварки гранулированного травяного сбора иван чая, многие любители напитка думают, сколько раз можно его заваривать. Ведь при приготовлении крупнолистового сбора повторная заварка допускается. Но в случае с прессованным она не допустима.

Как заварить такую траву, как иван чай правильно

Грамотно приготовленный напиток способен принести удовольствие во время чаепития. У него будет уникальный вкус, аромат. Заваривать ивна чай можно разными способами, добавляя в него различные травы, но при этом необходимо разбираться, с какими из них он сочетается. Для получения полезного, вкусного напитка есть возможность добавлять ромашку, душицу, мяту, черемуху, мелиссу, чабрец.

Сколько по времени нужно заваривать иван чай

Полезные качества напитка иван чая сохраняются на протяжении 3 дней. И чтобы от него была польза, важно знать, сколько по времени необходимо его заваривать. А это зависит от выбранной для заварки тары. При приготовлении напитка в чайнике рекомендуется взять 2-3 чайные ложки листьев на 500 миллилитров воды. Но в зависимости от ферментации смеси пропорции подбираются индивидуально.

В инструкции, как правильно заваривать такой сбор, как сухой иван чай, говорится, что требуется для начала залить емкость на 2/3 и спустя 7-10 минут долить воды до нужного объема. Температура жидкости находится в пределах от 70 до 90 градусов.

Довольно часто для заварки травы используется метод приготовления иван чая в термосе, но вопросом, можно ли так заваривать, задаются многочисленные поклонники напитка. Ответ является утвердительным. В самом термосе напиток не потеряет вкус, свойства, сохранит пользу для организма.

Мастера чайных церемоний скептически настроены касательно такого способа приготовления заварки. Однако это заблуждение, поскольку при длительном нахождении в среде с однородной температурой листья раскрывают свои качества. Главное только знать, как грамотно заварить иван чай в термосе. Для приготовления потребуется 3 чайные ложки сухой травы, залитой водой температурой 90 градусов. Настаивать требуется полчаса.

31 Мая, 2020

Комментарии (1)

Илья22 Октября, 2021

Завариваю Иван-Чай именно в термосе, для чего, собственно, его и приобрёл, дабы брать с собою. Заварив с утра, к обеду имею прекраснейший настой сего полезнейшего пития. Рекомендую к регулярному употреблению. Выбирайте правильные напитки и будете здоровы.

Рекомендуем